Технический регламент на молоко и молочную продукцию - страница 40

Технический регламент на молоко и молочную продукцию

3. Адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные, кисломолочные) и продукты на основе частично гидролизованных белков для детей от рождения до двенадцати месяцев

Показатели пищевой ценности

(на 100 мл готового к употреблению продукта)

Критерий и показатель

Допустимый уровень

нормируемый

маркируемый

Белок

1,2 - 2,1 г

+

Белки молочной сыворотки

Не менее 50 процентов от
общего количества белка <1>

+

Таурин

Не более 8,0 мг

+

Жир

3,0 - 4,0 г

+

Линолевая кислота

14 - 20 процентов
от суммы жирных кислот

+

400 - 800 мг

Отношение альфа-токоферол/
полиненасыщенные
жирные кислоты

1,0 - 2,0

...
="2">

Линолевая кислота

14 - 20 процентов
от суммы жирных кислот

+

400 - 800 мг

Отношение альфа-токоферол/
полиненасыщенные
жирные кислоты

1,0 - 2,0

-

Углеводы

6,5 - 8,0 г

+

Лактоза

Не менее 65 процентов от
общего количества углеводов
(не менее 40 процентов от
общего количества углеводов
для смесей на основе
частично гидролизованных
белков)

+

<1> 3а исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 50 процентов от общего количества белка).

4. Последующие частично адаптированныемолочные смеси (сухие, жидкие, пресные, кисломолочные) для детей в возрасте старше шести месяцев Показатели пищевой ценности (на 100 мл готового к употреблению продукта)

Критерий и показатель

Допустимый уровень

нормируемый

маркируемый

Белок

1,5 - 2,4 г

+

Белки молочной сыворотки

Не менее 20 процентов от
общего количества белка

-

Жир

2,5 - 4,0 г

+

Линолевая кислота

Не менее 14 процентов от
суммы жирных кислот

-

Не менее 400 мг

Углеводы

6,0 - 9,0 г

+

Лактоза

Не менее 50 процентов
от общего количества
углеводов

-

Страницы: Пред. | 1 | ... | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | След.

Еще статьи