Технико-экономическое обоснование ( ТЭО) реконструкции комбината питания по новым технологиям - страница 10

Технико-экономическое обоснование ( ТЭО) реконструкции комбината питания по новым технологиям

Полуфабрикаты овощные замороженные– 10 наименований;

Полуфабрикаты рыбные охлажденные в панировке– 8 наименований;

Салаты европейские– 40 наименований;

Салаты восточные– 10 наименований;

Соления и квашения–10 наименований;

Тесто дрожжевое– 2 наименования;

Овощи сырые чищенные резанные– 5 наименований;

Овощи отварные резанные– 5 наименований;

Супы– 5 наименований;

Закуски мясные, рыбные, овощные холодные– 40 наименований;

Заливные блюда– 10 наименований;

Выпечка и мучная продукция– 50 наименований;

Выпечка и мучная продукция замороженная – 20 наименований;

Кондитерские изделия– 50 наименований;

Кулинарная продукция «на заказ» –500 наименований;

Кондитерские изделия «на заказ» – 200 наименований;

Кулинарная продукция для отгрузки в сети предприятий розничной торговли

Продукция реализуется в готовом виде в среде «защитной атмосферы» под собственной торговой маркой «Кремлевские деликатесы» (готовые блюда и деликатесы собственного производства)

Ассортимент продукции общественного питания «Кремлевские деликатесы»

Салаты – 20 наименований;

Заливные – 8 наименований;

Соления/Квашения – 8 наименований;

Готовые вторые блюда – 10 наименований;

Замороженные полуфабрикаты – 20 наименований;

Выпечные и мучные изделия - 40 наименований;

Супы – 5 наименований.

Кейтеринг (выездное коммерческое обслуживание)

Предприятие предоставляет кейтеринговые услуги коммерческим и государственных...

Выпечка и мучная продукция замороженная – 20 наименований;

Кондитерские изделия– 50 наименований;

Кулинарная продукция «на заказ» –500 наименований;

Кондитерские изделия «на заказ» – 200 наименований;

Кулинарная продукция для отгрузки в сети предприятий розничной торговли

Продукция реализуется в готовом виде в среде «защитной атмосферы» под собственной торговой маркой «Кремлевские деликатесы» (готовые блюда и деликатесы собственного производства)

Ассортимент продукции общественного питания «Кремлевские деликатесы»

Салаты – 20 наименований;

Заливные – 8 наименований;

Соления/Квашения – 8 наименований;

Готовые вторые блюда – 10 наименований;

Замороженные полуфабрикаты – 20 наименований;

Выпечные и мучные изделия - 40 наименований;

Супы – 5 наименований.

Кейтеринг (выездное коммерческое обслуживание)

Предприятие предоставляет кейтеринговые услуги коммерческим и государственных структурам согласно ассортиментному перечню продукции, с уклоном в европейскую и русскую кухни.

Ассортиментный перечень продукции общественного питания для выездного банкетного обслуживания.

Закуски – 100 наименований

Салаты – 100 наименований

Нарезки/ассорти – 100 наборов

Аутентичная кухня –100 наименований

Кондитерские изделия – 200 наименований

Мучные и выпечные изделия – 200 наименований

Вторые блюда – 300 наименований

Первые блюда – 30 наименований

Фрукты и сладости – 50 наименований

Страницы: Пред. | 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 24 | След.

Еще статьи