Технико-экономическое обоснование ( ТЭО) реконструкции комбината питания по новым технологиям - страница 23

Технико-экономическое обоснование ( ТЭО) реконструкции комбината питания по новым технологиям

Таблица № 6. Основные риски проект и стратегия их снижения

Наименование операционного риска

Комментарии и способы снижения рисков

Риск недофинансирования проекта

Данный риск является одним из наиболее распространенных. Недофинансирование проекта в части инвестиционной деятельности приводит к вынужденным нарушениям технологических процессов, а в операционной деятельности - к нарушениям технологии производства продукции (в силу неоправданной экономии на сырье). Первый риск ставит под угрозу реализацию всего проекта, второй – приводит к потере потребительского спроса.

Способ предупреждения риска: детальная проработка ТЭО проекта, внесение корректировок в ТЭО на этапе разработки технологического и строительного проектов.

Риск снижения конкурентоспособности бизнеса

Снижение конкурентоспособности бизнеса может быть вызвано одной из следующих причин:

- снижение качества выпускаемой продукции;

- снижение покупательской способности населения;

- выход на рынок более крупного или профессионального конкурента;

Функции администрации комбината – управлять изменениями бизнеса с точки зрения минимизации рисков. В случае невозможности нивелировать...

- снижение качества выпускаемой продукции;

- снижение покупательской способности населения;

- выход на рынок более крупного или профессионального конкурента;

Функции администрации комбината – управлять изменениями бизнеса с точки зрения минимизации рисков. В случае невозможности нивелировать те или иные риски силами администрации комбината, к решению проблем должны быть приглашены консультанты.

Риск потери доверия к бренду

Потеря доверия к бренду может быть вызвана следующими обстоятельствами:

- резким ухудшением качества продукции;

- случаями отравлений потребителей;

- злонамеренной информационной войной недоброжелателей;

Способы предупреждения риска:

- внедрение программы производственного санитарного контроля по методике HACCP;

- внедрение жесткой системы депремирования производственного

менеджмента в случае нарушения правил системы качества;

- непрерывная работа тренеров и мастеров производственного обучения (идеологические аспекты обеспечения качества);

- жесткий лабораторный контроль входящего качества сырья;

- внедрение корпоративной культуры среди сотрудников;

- внедрение института наставничества;

- наличие программы по работе с населением, предполагающей непрерывное получение всех негативных отзывов и своевременное реагирование на эти отзывы.

Риск переманивания персонала

Риск переманивания персонала лежит в плоскости политики формирования материального и нематериального стимулирования персонала. В 90% случаев переманивание персонала возможно при условии:

- отсутствия на предприятии адресной программы стимулирования карьерного роста сотрудников;

- наличия неблагоприятного психологического климата в коллективе;

- деятельности нелояльного профсоюза и неформальных лидеров в коллективах;

- отсутствие перспектив роста заработной платы

Способы предупреждения рисков:

- разработка программы карьерного роста для молодежи;

- создание программы поддержания корпоративного духа на предприятии;

- наличие социального пакета для сотрудников;

- особая система договорных юридических обязательств;

- работа приглашенного психолога на предприятии;

- наличие кассы взаимопомощи на предприятии;

Риск повышения закупочных цен на сырье

Риск повышения закупочных цен на сырье может быть нивелирован следующими способами:

- внедрение эффективных механизмов управления себестоимостью продукции;

- изменение ассортиментного перечня продукции с большим преобладанием сезонных продуктов;

- снижение объема закладок продукции;

- снижение выходов тех или иных блюд;

Риск утраты управляемости проектом

Риск утраты управляемости проектом может быть вызван:

- изменением кадрового состава администрации комбината;

- смена кадрового состава производственного менеджмента;

- нарушениями в работе системы автоматизации предприятий;

- появление барьеров на пути прозрачности учетной политик предприятия;

- перманентных случаев нарушения технологий производства

Способы предупреждения риска:

-создание особой системы личной мотивации для менеджмента администрации комбината и производственного менеджмента;

- установка системы автоматизации компании, тестируемой и отлаживаемой удаленно в любую минуту реального времени;

- невозможность отхождения от единожды установленных принципов учета и получения оперативной информации на предприятии;

- внедрение программы производственного контроля со стороны администрации комбината.

Риск злоупотреблений

Риск злоупотреблений может быть связан со следующими обстоятельствами:

- сговор неблагонадежных сотрудников;

- сбои в работе службы охраны (сговор с охраной)

- неэффективно работающая система автоматизированного учета на предприятии.

Способы предупреждения рисков:

- внедрение жесткого режима безопасности и наличие собственной службы СБ;

- установка систем видеонаблюдения на производстве;

- внедрение комплексной системы автоматизации бизнеса класса ERP

Риск незаконных методов борьбы со стороны конкурентов

Риск незаконных методов конкурентной борьбы с использованием административного ресурса и недобросовестной пропаганды предупреждается:

- противопоставлением данному административному ресурсу не мене эффективного ресурса;

- переговорами с первыми лицами конкурирующих организаций;

- повышением режима контроля за качеством продукции и обслуживания на предприятиях;

- обращением в суд

Риск снижения рентабельности

Риск снижения рентабельности бизнеса может быть связан:

-неэффективной политикой закупа продукции;

-неэффективной работой службы логистики;

-неэффективными механизмами управления материальной себестоимостью продукции

Данные риски предупреждаются своевременным реагированием на рыночную ситуацию менеджментом комбината. Подобное реагирование возможно только в случае наличия автоматизированной системы своевременного получения информации для управленца.

Риски проекта и способы их страхования

Современные предложения страхования бизнеса делают целесообразным возможность застраховать такие риски как:

- упущенная выгода;

- риск утраты имущества и другие.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | След.

Еще статьи