ЦТОП разрабатывает собственные АСУ - системы управления ресторанами, кафе, столовыми - страница 11

ЦТОП разрабатывает собственные АСУ - системы управления ресторанами, кафе, столовыми

Величина потока гостей за период

Эти данные дают возможность получить и проанализировать статистику наполняемости предприятия по дням недели и календарным периодам, а так же провести оценку эффективности работы руководителя предприятия по привлечению гостей.

Количество постоянных гостей (владельцев клубных карт) с разложением по группам и категориям (АВС – анализ гостей).

Тем самым становится возможным оценить эффективность работы менеджера/контактной группы, ответственного (-ых) за персональную работу с гостями.

Величина среднего чека на заказ, что позволяет персонифицировано определить эффективность работы контактного персонала.

Величина среднего чека на гостя. Данная оценка дает возможность определить основную категорию гостей предприятия по уровню доходов, а значит, в последующем целенаправленно планировать маркетинговые мероприятия, с целью формирования широкого круга постоянных гостей, приносящих стабильный доход.

Провести ABC и XYZ анализ для определения наиболее продаваемых и прибыльных товаров и услуг.

Модуль «Управление персоналом»

Система должна позволять вести полноценный учет и контроль за работой персонала на каждом предприятии.

В первую очередь, в данном модуле устанавливаются права доступа сотрудников к ресурсам Модуля через присвоение им шаблонов, настраиваемых в конфигураторе. Во-вторых, заносится, хранится и по мере необходимости используется в решении кадровых управленческих задач стандартная информация...

раторе. Во-вторых, заносится, хранится и по мере необходимости используется в решении кадровых управленческих задач стандартная информация о сотрудниках предприятия, сети предприятий.

Функциональные возможности этого модуля позволяют:

· повысить лояльность и мотивацию персонала предприятия;

· эффективно планировать использование трудовых ресурсов без значительных дополнительных затрат;

· при необходимости для каждого сотрудника установить индивидуальный рабочий график;

· повысить трудовую дисциплину с помощью внедрения системы учета рабочего времени.

III. Архитектура АСУ МР

Ядром системы АСУ МРР является Центральный Сервер, который в режиме «реального времени» благодаря технологиям репликации данных, обменивается информационными пакетами с Серверами точек продаж. Обмен данными имеет двусторонний характер: с предприятий передаются данные о продажах, из центрального офиса – изменения ассортиментного перечня, себестоимости и розничной стоимости товаров и услуг, технологии производства и многое другое.

Связь между серверами может быть организована с помощью любых коммуникационных каналов (VPN-соединение по выделенной линии, GPRS, ADSL соединения и т.д.).

В случае нарушения связи - после её восстановления данные синхронизируются автоматически за период до нескольких дней и более, в крайнем случае, возможен “ручной” перенос данных на любом современном электронном носителе, целостность базы данных восстановится.

Технологии управления базами данных MSQL и 1 С должны гарантировать высокую производительность системы и ее устойчивую работоспособность.

Информация, содержащаяся в базах данных АСУ МР строго структурирована и защищена и только авторизованные уполномоченные пользователи имеют к ней доступ.

Позиционирование системы представлено на рисунке 2 и 3.

Рисунок 2 и 3.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | След.

Еще статьи