Все о пищевых добавках E..... в общепите - страница 12

Все о пищевых добавках E..... в общепите

Согласно российскому законодательству, продукция, содержащая 5% компонентов ГМИ и более, должна иметь соответствующую маркировку, но, как показал анализ, многие производители с законодательством не считаются.

Одна из основных причин такого положения дел - отсутствие системы контроля за использованием ГМИ в продуктах питания. В России нет лабораторий, способных в необходимом объеме проводить количественные оценки содержания ГМИ в пищевых продуктах; нет утвержденных методик, нет и средств для осуществления постоянного мониторинга. В итоге, страдают потребители: они не имеют всей необходимой информации о продуктах питания, которые приобретают.

Более того, выбор 5%-го барьера для маркировки продукции, произведенной с использованием ГМИ, также вызывает большие сомнения. Как считают в Институте питания РАМН, выбор 5%-го барьера не имеет научной основы. Так, в странах ЕС уровень содержания генетически модифицированных компонентов, при котором необходимо маркировать продукты питания, равен 1%; обсуждается снижение его до 0.5%.

"В 1992 году на Саммите в Рио-де-Жанейро Россия подписалась под "принципом предосторожности" и, тем не менее, продолжает рисковать здоровьем своих граждан! - сказал Иван Блоков, координатор кампаний Гринпис России. - Российский потребитель должен быть полностью проинформирован о составе продукта питания, чтобы иметь возможность выбора. Продукты, изготовленные с использованием любого количества ГМИ, должны маркироваться".

...

ркироваться".

Дополнительная информация

В сентябре 2002 года в России была введена обязательная маркировка продуктов питания, содержащих более 5% компонентов ГМИ (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N36 в редакции от 20.08.2002 "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01"): "для пищевых продуктов из генетически модифицированных источников обязательна информация: "генетически модифицированная продукция", или "продукция, полученная из генетически модифицированных источников", или "продукция содержит компоненты из генетически модифицированных источников" (для пищевых продуктов, содержащих более 5% компонентов ГМИ);" Ранее, Постановление Главного государственного санитарного врача от 26.09.99 N12 устанавливало необходимость маркировки продукции, полученной из генетически модифицированных источников, вне зависимости от количества генетически модифицированных компонентов

Страницы: Пред. | 1 | ... | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ... | 25 | След.

Еще статьи