Вы решили запустить новый фастфуд? Каким должен быть ваш продукт

Вы решили запустить новый фастфуд? Каким должен быть ваш продукт

Вы решили запустить новый фастфуд? Не забудьте важные tips:
Вам потребуется:
  • Уникальность предложения
  • Наличие особого сырья, сделанного под заказ для вас (мясо, специи, гастрономия и т.д.
  • Правильный выбор технологии производства полуфабриката, его хранения, транспортировки, регенерации
  • Умная, модная и интересная упаковка
  • «Правильное оборудование» в цехах заготовки и «правильное оборудование на точках»
  • Программа «защиты от дурака» на производстве и на точках
  • Возможность полной имитации качества приготовления из сырого (хлеб, мясо, суп и т.д.)
  • Хороший запас снижения фудкоста
  • Возможность быстрой «сборки» и отдачи
  • Моделирование яркого, пряного вкуса
  • Возможность применения техники «конструктор» - разные вариации одного и того же продукта
  • Первенство технологий над маркетингом. Вначале – технология, затем формат продукта
Чем хороший продукт фастфуда отличается от плохого?
фастфуд.png

Еще статьи