Закупки в ресторане, кафе. Пособие для управляющих рестораном - страница 6

Закупки в ресторане, кафе. Пособие для управляющих рестораном


1.6 Образец бланка заявки

дата подачи заявки:

ответственный за подачу:

категория

наименование

шт. в коробке

поставщик

кол-во кг/ шт

ед.изм

1

бакалея

Крупа горох Колманский комбинат хлебопродуктов (Алтай), 5кг пакет

ефремова

шт

2

бакалея

Крупа перловая ИП Керимов М.Р. Татарстан, 5 кг пакет

ефремова

шт

3

бакалея

Макароны спагетти "Макфа", 0,5 кг пакет

ефремова

шт

4

бакалея

Масло кунжутное "Чифа", 0,42 л стекло

...
я

Крупа горох Колманский комбинат хлебопродуктов (Алтай), 5кг пакет

ефремова

шт

2

бакалея

Крупа перловая ИП Керимов М.Р. Татарстан, 5 кг пакет

ефремова

шт

3

бакалея

Макароны спагетти "Макфа", 0,5 кг пакет

ефремова

шт

4

бакалея

Масло кунжутное "Чифа", 0,42 л стекло

20

магия аромата

шт

6

бакалея

Масло оливковое "Санса де Олива", 1 л пл/б

12

магия аромата

шт

7

бакалея

Рис басмати "Мистраль", 0,5 кг в пачке

12

магия аромата

шт

8

бакалея

Рис дикий "Мистраль",0,5 кг в пачке

12

магия аромата

шт

9

бакалея

Квас сухой ржаной, 0,5 кг пакет

Хлебозавод

шт

10

бакалея

Крекеры "Янтарные с сыром", 1 кг упаковка

магазин

шт

11

бакалея

Крупа гречневая "Увелка", 1,5 кг пакет

увелка

шт

12

бакалея

Масло растительное "Efko-Food",5 л.бут.

ассо-продукт

шт

13

бакалея

Мука пшеничная в/с "Макфа",50 кг мешок

фазретдинов

шт

14

бакалея

Сахар-песок, 50 кг мешок

фазретдинов

шт

15

бакалея

Чай пакетированный "Гринфилд" в саше, шт пакетов

дулесов

шт

16

кондитерские продукты

Шоколад "кофе с молоком" темный,0,1 кг плитка

дулесов

шт

17

кондитерские продукты

шоколад "восторг" белый, 0,1 кг плитка

дулесов

шт

18

консервация

Абрикосы консервированные " Делькоф", 0,85 л ж/б

24

магия аромата

шт

19

консервация

Вишня консервированная красная с веточкой"WHYTE’S FOOD", 4 кг ж/б

магия аромата

шт

20

консервация

Каперсы маринованные бутоны "Iberica", 0,25 мл

24

магия аромата

шт

21

консервация

Кукуруза початки консервированная "vitaland",0,370 мл стекло

12

магия аромата

шт

22

консервация

Маслины б/к резаные "Caritilla", 4,25 кг ж/б

6

магия аромата

шт

23

консервация

Морская капуста консервированная "Посейдон",0,23 кг ж/б

48

магия аромата

шт

24

консервация

Огурцы соленые "4 сезона" , 1,5 л стекло

6

магия аромата

шт

25

консервация

Вешенка соленые грибы,весовые

магия аромата

кг

26

консервация

Грибы белые консервированные "экопродукт",0,34 кг стекло

12

магия аромата

шт

27

молочные продукты

Сливки "Чудское озеро" 11%, 0,5л*12 ТТП

идель

шт

28

молочные продукты

Сливки "Чудское озеро" 22%,1л*12 ТТП

идель

шт

29

молочные продукты

Сливки "Чудское озеро" 33%,0,5л*12 ТТП

идель

шт

30

молочные продукты

Сливки взбитые легкие "Альпенгурт" 17,8 %, 0,25 кг балон*12

идель

шт

31

молочные продукты

Сыр голландский "Баранович", 4,5 кг брус*4

идель

шт

32

молочные продукты

Сыр Дор-Блю "kaserei shampignon", весовой кг

идель

кг

33

молочные продукты

Сыр Бри "Кастелло"50%, 0,125 кг пачка*12

идель

шт

34

молочные продукты

Сыр Ламбер сливочный "ВБД" 50%, весовой

идель

кг

35

молочные продукты

Сыр Пармезан "dzigas"АО"Жемайтийос Риенас", 5 кг голова весовой

идель

шт

36

молочные продукты

Сыр российский плавленный Городской,0,08кг

идель

шт

37

молочные продукты

Сыр Фета "Арла Апетина" 40%, 0,5 кг ттб

идель

шт

38

молочные продукты

Молоко "Ясный луг" 3,5%,1 л ТТП

идель

шт

молочные продукты

Молоко "Ясный луг" 2,5%,1 л ТТП

идель

шт

39

молочные продукты

Сыр голландский "Вамин", 4,5 кг брус

идель

шт

40

молочные продукты

Майонез Правонсаль "Ряба" 57%, 10 кг п/ведро

магия аромата

шт

41

молочные продукты

Йогурт Активиа без добавок, 0125 п/стакан

магазин

шт

42

молочные продукты

Масло сливочное монолит "Вамин", 20 кг упаковка

арасланов

шт

43

молочные продукты

Молоко "Можгасыр" 2,5 % , 0,9 л пакет

Меркурий

шт

44

молочные продукты

Мороженое пломбир классический"оскон", 2 кг лоток

позитив

шт

45

молочные продукты

Сметана "Можгасыр"20% , 0,25 кг пакет

Меркурий

шт

46

молочные продукты

творог "можгасыр" 5%, кг весовой

Меркурий

кг

47

морепродукты

Кальмар U10 с/м чищенный "Zhejiang Xinwang Foodstuffs Co,Ltd 3300/02196 " (Китай), 2,5 кг весовой

ефремова

кг

48

морепродукты

Крабовые палочки замороженные "круглый год",5 кг весовые

ефремова

кг

49

морепродукты

Креветки варено-мороженные 90*120 "субланд" (эстония), 5 кг коробка

ефремова

шт

50

морепродукты

Семга охлажденная потрашеная с головой размер 5-6 (норвегия), весовая

ефремова

кг

51

морепродукты

Стерлядь с/м потрашенная с головой, весовая

ефремова

кг

52

морепродукты

Форель радужная GRUPO TRES MARES S,A, 2 шт в коробке

ефремова

шт

53

морепродукты

Филе анчоуса в масле "Манчин", 0,6 кг ж/б

6

магия аромата

шт

54

морепродукты

Горбуша с/м с/г (потрашенная) ОАО Окенрыбфлот, 22 кг блок

мингазетдинов

кг

55

морепродукты

Горбуша х/к б/г "ижморепродукт", 3 кг ваакум

омни

шт

56

морепродукты

Икра лососевая"Красное золото", 0,1 кг стекло

ассо-продукт

шт

57

морепродукты

Икра мойвы

магазин

кг

58

морепродукты

Карп охлажденный шт=2 кг, весовой

рынок

шт

59

морепродукты

Масляная рыба филе с кожей, весовая в коробке 35 кг

айсвита

кг

60

морепродукты

Масляная рыба х/к б/г "Удмуртрыба", ваакум

омни

кг

61

морепродукты

Печень трески

магазин

шт

62

морепродукты

Сельдь соленая чищенная в масле "омни", 1,6 кг п/ведро

омни

шт

63

морепродукты

Судак с/м целый с/г непотрашенный, весовой

частник

кг

64

морепродукты

Щука с/м целый с/ непотрашенный, весовой

частник

кг

65

мясо

Баранина с/м спинопоясничная часть (импорт), весовая

Мясной удар

кг

66

мясо

Ветчина "Купеческая" (СТМК)

монья

кг

67

мясо

Вырезка говяжья(Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

68

мясо

Говядина б\к толстый край (Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

69

мясо

Говядина копченая

Федянин

кг

70

мясо

Грудинка( бекон)б/к "Любительский" "Абсолют", весовая

Федянин

кг

71

мясо

Карбонат "деликатесный", весовой

монья

кг

72

мясо

Корейка без кости (Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

73

мясо

Котлеты домашние (СТМК), весовые

монья

кг

74

мясо

Пельмени Московские "Мегаполис", весовые

мегаполис

кг

75

мясо

Сердце говяжье (Россия) охлажденное в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

76

мясо

Печень куриная"Челны Бройлер" на подложке 9кг, весовая

факт

кг

77

мясо

Поросенок молочный, 2 кг =1 шт

рынок

кг

78

мясо

Печень говяжья (Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

79

мясо

Почки говяжьи (Россия) охлажденные в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

80

мясо

Ребра копченные, весовые

магазин

кг

81

мясо

Сало свинное, весовое

рынок

кг

82

мясо

Свинина б\к задок (Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

кг

83

мясо

Сервелат зернистый "Абсолют", весовой

монья

кг

84

мясо

Сосиски молочные ,весовые

монья

кг

85

мясо

Язык говяжий (Россия)охлажденный ваакуме, весовой

Мясной удар

кг

86

овощи заморозка

Горошек зеленый замороженный "POLTINO", 2,5 кг пакет

ефремова

шт

87

овощи заморозка

Капуста брокколли замороженная "Poltina", весовая 10 кг

ефремова

кг

88

овощи заморозка

Капуста цветная замороженная "Poltino", весовая 10 кг

ефремова

кг

89

овощи заморозка

Картофель фри замороженный прямой 6 мм "Маккейн", 2,5 кг пакет

ефремова

шт

90

овощи заморозка

Морковь мини замороженная "Ардо", 1 кг пакет

ефремова

шт

91

овощи заморозка

Фасоль стручковая замороженная "Poltino", 0,4 кг пакет

ефремова

шт

92

овощи заморозка

Шпинат замороженный "POLTINO", 0,4 кг пакет

ефремова

шт

93

овощи заморозка

Шпинат замороженный листовой "Ardo", 2,5 кг пакет

ефремова

шт

94

птица

Яйцо перепелиное категория экстра ТДК "Агро фирма", 18 шт упаковка

ефремова

шт

95

птица

Гусь целый=2,3 кг "проканар", пакет

ефремова

кг

96

птица

Утка ШТ=2,3 кг "Proconar", весовая

ефремова

кг

97

птица

Филе утки 280-340 "Proconar", ваакум весовое

ефремова

кг

98

птица

Филе индейки "индюшкин" с/м,ваакум весовой

магия аромата

кг

99

птица

Яйцо столовое 1 категории, кассета

ситников

шт

100

птица

Цыпленок шт= 1,2кг"Глазовская птица", коробка 8 шт

мингазетдинов

шт

101

птица

Филе курицы"Челны Бройлер", весовые 13 кг в коробке

факт

кг

102

соусы, приправы

Лечо "Гарнирио", 0,72 мл стекло

магия аромата

шт

103

соусы, приправы

Аджика грузинская "Брава приправа", 0,28 кг стекло

12

магия аромата

шт

104

соусы, приправы

Горчица Дижонская острая "Kuhne" 0,25 кг стекло

10

магия аромата

шт

105

соусы, приправы

Кетчуп томатный "хайнц", дойпак

12

магия аромата

шт

106

соусы, приправы

Соус Наршараб "кинто", 0,380 кг стекло

12

магия аромата

шт

107

соусы, приправы

Соус Табаско острый перечный "mc ilhenny co",0,15 кг стекло

12

магия аромата

шт

108

соусы, приправы

Соус Ткемали классический "Трест Б", 0,48 кг стекло

12

магия аромата

шт

109

соусы, приправы

Томатная паста "Голдис",0,85 кг ж/б

12

магия аромата

шт

110

соусы, приправы

Топпинги швартау шоколад, 0,7 кг бутылка

6

магия аромата

шт

111

соусы, приправы

Топпинги швартау клубничный, 0,7 кг бутылка

6

магия аромата

шт

112

соусы, приправы

Топпинг апельсин,карамель,шоколад, клубничный креско, 1 кг бутылка

магия аромата

шт

113

соусы, приправы

Топпинг киви креско, 1 кг бутылка

магия аромата

шт

114

соусы, приправы

Уксус бальзамический "Понти" , 0,5л стекло

12

магия аромата

шт

115

соусы, приправы

Уксус винный белый "КONDI", 1 л стекло

12

магия аромата

шт

116

соусы, приправы

Хрен Сливочный "KUHNE ", 0,25 кг стекло

10

магия аромата

шт

117

соусы, приправы

Бадьян сухой, весовой

магия аромата

кг

118

соусы, приправы

Базилик сухой, весовой

магия аромата

кг

119

соусы, приправы

Гвоздика цельная, весовая

магия аромата

кг

120

соусы, приправы

Горчица столовая "Брава приправа", 0,25 кг стекло

12

магия аромата

шт

121

соусы, приправы

Кориандр молотый, весовой

магия аромата

кг

122

соусы, приправы

Корица цельная палочки, весовая

магия аромата

кг

123

соусы, приправы

Крахмал картофельный,весовой

магия аромата

кг

124

соусы, приправы

Куркума, весовая

магия аромата

кг

125

соусы, приправы

Можжевельник ягоды "Санта Мария", 0,34 кг п/банка

магия аромата

шт

126

соусы, приправы

Мускатный орех молотый, весовой

магия аромата

кг

127

соусы, приправы

Орегано сухой, весовой

магия аромата

кг

128

соусы, приправы

Паприка молотая "Санта-мария", 0,48 кг п/банка

магия аромата

шт

129

соусы, приправы

Смесь перцев дробленный, весовой

магия аромата

кг

130

соусы, приправы

Розмарин сухой, весовой

магия аромата

кг

131

ягоды заморозка

Клюква замороженная "вологодская ягода", весовая по 8кг

ефремова

шт

132

ягоды заморозка

Вишня б/кости замороженная "Полтина",10 кг коробка

ефремова

шт

133

ягоды заморозка

Малина замороженная "фрозана", 2,5 кг упаковка

ефремова

шт

134

ягоды заморозка

Клубника замороженная "полтино" , 10 кг

ефремова

шт

135

ягоды заморозка

Черника замороженная "вологодская ягода", весовая по 5кг

ефремова

шт

136

ягоды заморозка

Облепиха замороженная "вологодская ягода", весовая по 25кг

ефремова

шт

Страницы: Пред. | 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 15 | След.

Еще статьи