Закупки в ресторане, кафе. Пособие для управляющих рестораном - страница 7

Закупки в ресторане, кафе. Пособие для управляющих рестораном

1.8 Образец бланка отчета по заявке

Заявка на производство

дата подачи заявки:

ответственный за подачу:

морозова 

позиции

приход от:

заявка

отчет логистики по согласованиям

отчет Верждин по приходу

ответ ОЛ

Тесто слоеное бездрожжевое " Звездный", 1 кг в пачке

ефремова

8

шт

привезли

Тесто Фило "канаки",0,5кг пакет

ефремова

2

шт

привезли

Макароны спагетти "Макфа", 0,5 кг пакет

магия аромата

6

шт

придет добродея согласованно

аналог

Масло кунжутное...

le-point">ефремова

8

шт

привезли

Тесто Фило "канаки",0,5кг пакет

ефремова

2

шт

привезли

Макароны спагетти "Макфа", 0,5 кг пакет

магия аромата

6

шт

придет добродея согласованно

аналог

Масло кунжутное "Чифа", 0,42 л стекло

магия аромата

4

шт

привезли

Рис басмати "Мистраль", 0,5 кг*12 в пачке

магия аромата

3

шт

привезли

Рис дикий "Мистраль",0,5*12 кг в пачке

магия аромата

1

шт

не привезли

в магии закончился,сегодня переместят из мп2

Макароны Каннеллони "Барила", 0,5 кг пачка

хорека

10

шт

не привезли

придет в четверг

Макароны Феттучини "Барила", 0,5 кг пачка

хорека

5

шт

не привезли

придет в четверг

Сахар-песок, 50 кг мешок

фазретдинов

1

шт

привезли

Макароны Спагетти "Барила", 0,5 кг пачка

хорека

8

шт

не привезли

придет в четверг

Крупа горох "Увелка", 0,8 кг пакет

увелка

3

шт

привезли

Ананасы консервированные кольца "Виталенд",0,58 кг(0,34 кг)*24 ж/б

магия аромата

3

шт

привезли

Кукуруза зернами консервированная "Боярин",0,425 мл ж/б

магия аромата

6

шт

привезли

огурцы карнишоны 6-9 "Виталенд",0,72 мл(360)*12(8)

магия аромата

5

шт

привезли

Масло растительное "Efko-Food",5 л.бут.

ассо-продукт

6

шт

привезли

Сливки "Чудское озеро" 33%,1л ТТП

идель

18

шт

привезли

Сыр голландский "Кез", 4,5 кг брус

арасланов

2

шт

привезли

придет в четверг

Сыр Дор-Блю "kaserei shampignon", весовой кг

идель

3

кг

придет в четверг

привезли

придет в четверг

Сыр Джил копченый "Адыгейский",весовая

идель

1

кг

привезли

Сыр Грано Падано 32% "alpilatte",весовой

идель

3кг

шт

привезли в индивидуальной упаковке

Сыр маздам президент

идель

3кг

кг

привезли

Сыр Пармезан "dzigas"АО"Жемайтийос Риенас", 5 кг голова

идель

1

шт

придет в четверг

привезли

Сыр сливочный "Виола", 0,4 кг пачки

идель

3

шт

привезли

Сыр Фета "Арла Апетина" 40%, 0,5 кг ттб

идель

10

шт

привезли

Сыр творожный "Арла Буко" натуральный 40%, 1,5 кг п/ведро

идель

2

шт

привезли

Сыр Маскарпоне 86% EPIU (Italia), 0,5 кг п/ведро

аристей

12

шт

привезли

Сыр Бри 50% Кaserei Shampignon (Германия) 0,125 кг пачка

идель

3

шт

привезли

Сыр Дачмастер "Frico" (Голландия) 48%,весовой

аристей

0.5

кг

привезли, больше. Динара позвонила сама и предупредила

Сыр Камбоцола "Кaserei Shampignon" (Германия),0,125 кг пачка

аристей

2

шт

привезли

Сыр Моцарелла в рассоле (мини) Фиор ди Лате " Умалат" (Россия),0,09 кг пачка

аристей

4

шт

привезли

Сыр Фоль Эпи "Bongrain" (Франция) , весовой

аристей

1

кг

пачками, нет весового, звонила динара

Майонез Правонсаль "Ряба" 57%, 10 кг п/ведро

магия аромата

2

шт

привезли

Масло сладко-сливочное"Можга", 0,18 пачки

арасланов

30

шт

привезли

в четверг

Дорада "Nireus Aquacuiture " 300-400 гр, весовая

ефремова

15

шт

привезли

Креветки тигровые с головой 16*20 (Бангладеш), 1 кг

ефремова

4

шт

привезли

Креветки тигровые б/г 16/20 "Новомар", 1 кг пакет

ефремова

7

шт

привезли

Мидии "голубые" в раковине на двух створках 35/45 "Tanfresco", 1 кг пакет

ефремова

3

шт

привезли

Мидии "гигант КИВИ" зеленые 30/45 на 1 створке "Сифорд" (Н.Зеландия), 1 кг пакет

ефремова

2

шт

привезли

Палтус филе без кожи"BERBESCON", 10 кг коробка

ефремова

1

шт

привезли

Семга охлажденная потрашеная с головой размер 5-6 (норвегия), весовая

хорека

20

кг

не привезли

Филе анчоуса в масле "Манчин", 0,6 кг*12 ж/б

магия аромата

1

шт

привезли

Скумбрия с/м б/г потрашеная, весовая

каскад

20

кг

привезли

должны привезти в четверг

Сельдь соленая нечищенная "каскад" , 9.5 кг п/ведро

каскад

1

шт

привезли

бекон сырокопченый нарезанный "Delight",0,5кг вакуум

идель

1

шт

привезли

Баранина с/м спинопоясничная часть (импорт), весовая

Мясной удар

10

кг

привезли

Бекон варено-копченный "Абсолют", весовой

Федянин

3

кг

привезли

Ветчина "Алексеевская" "Абсолют", весовая

Федянин

1

кг

привезли

Вырезка говяжья(Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

25

кг

привезли

Говядина толстый край(Россия) охлажденная в ваакуме, весовая

Мясной удар

15

кг

замороженный пришел

Вырезка свинная (Бразилия) с/м, весовая по 12 кг коробка

мингазетдинов

20

кг

привезли

Говядина Рибай "choice" americas heartlandbeef с/м (США), 2,5 кг ваакум

вим

2

шт

привезли

Грибы замороженные лесное ассорти "Контарелла",0,3 кг пакет

ефремова

35

шт

привезли

Капуста брокколли замороженная "Poltina", 0,4 кг пакет

ефремова

8

шт

привезли

Спаржа замороженная "Ардо",1 кг пакет

ефремова

5

кг

привезли

Грибы замороженные белые "Контарелла", 1 кг пакет

ефремова

1

шт

не привезли

Куриные окорочка с/м Mountaire Farms of Delaware(США), весовые

ефремова

30

кг

привезли

Яйцо столовое 1 категории, кассета

ип ситников

2

коробка

привезли

Яйцо перепелиное категория экстра ТДК "Агро фирма", 18 шт упаковка

ефремова

5

шт

10привезли

Грудка курицы копченая безкостная"Челны Бройлер", весовая 5кг в коробке

факт

5

кг

привезли

Филе курицы"Челны Бройлер", весовые 13кг в коробке

факт

20

кг

привезли

Цыпленок шт= 1,2кг"Глазовская птица", коробка 8шт

мингазетдинов

1

шт

привезли

Кетчуп "кухмастер" томатный,0,5 кг дой-пак

магия аромата

10

шт

привезли

Томатная паста "Кухмастер", 1 кг стекло

магия аромата

6

шт

привезли

Уксус бальзамический "Понти" , 0,5л стекло

магия аромата

2

шт

привезли

Уксус столовый "Адмирал", 1л пластик

магия аромата

3

шт

привезли

Соль пищевая Экстра(мелкая)

ефремова

5

кг

привезли

паприка красная сладкая

магия аромата

0.5

кг

привезли дорогую в банке, весовая, наверно дешевле

весовой не было пока в наличии

Вишня б/кости замороженная "Полтина",10 кг коробка

ефремова

1

шт

привезли

Клюква замороженная "вологодская ягода", весовая по 25кг

ефремова

25

кг

заказли по 235 ,согласованно

привезли

Рис "Калроуз" (США), 22,68 кг бум.мешок

ефремова

2

шт

привезли

Имбирь маринованный(китай),коробка 10 кг

ефремова

10

шт

привезли

Водоросли Нори голд "Nantong Fuzi Foods Co,Ltd", 0,14 кг пачки

ефремова

5

шт

привезли

Порошок Васаби" RIZHAO HUAMEI FOODSTUFFS Co, LTD" 3400/08015,1 кг.

ефремова

3

шт

привезли

сыр тофу, 0.325

ефремова

1

шт

привезли

мицукан

ефремова

19

л

привезли

Майонез японский Золотой "Кюпи",0,5 кг пачка

ефремова

4

шт

привезли

Мясо краба "2 фаланга" ООО " ТрансКорд" (Россия),кг.

ефремова

5

кг

привезли

Мясо краба "экстра" ООО " ТрансКорд" (Россия),кг.

ефремова

3

кг

привезли

Угорь Унаги копченный 9 унций(Китай)JIANG XI HENG XING FOOD CO (Китай),Ltd,коробка 10 кг

ефремова

1

шт

привезли

Тесто для пельменей "Japen-Produkt",0,34 кг ваакум

ефремова

12

шт

привезли

Мороженное мевенпик клубника,объем 5л(2880кг)

ефремова

2

шт

не привезли

хорека сегодня

Мороженное мевенпик шоколад,объем 5л(2880кг)

ефремова

2

шт

не привезли

хорека сегодня

мороженное Дольче Латте, вес 3кг

ефремова

2

шт

привезли

Страницы: Пред. | 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 15 | След.

Еще статьи