Подписка на закрытый портал

У нас уже 14878 подписчиков

Подписка на закрытый портал Центра Технологий Общественного Питания стоимостью 5000 в год дает: 

ВНИМАНИЕ

Подписчик портала получает ТУ и ТИ на сувид, модифицированную газовую среду, шоковую заморозку, вакуумирование с увеличенными сроками годности, а также полный пакет (620 файлов) ХАССП для заготовочного цеха, прошедшие аккредитацию в Межрегионтесте РФ в подарок при подписке на портал! Эти документы стоят сотни тысяч рублей. ТУ и ТИ включают в себя все продукты кулинарии, ресторана, полуфабрикаты, мысные и рыбные продукты, супы, соусы и напитки 

Каждый подписчик портала получает возможность получать бесплатные консультации Федора Сокирянского по электронной почте или в скайпе.

А К Ц И Я#S A L E#Н Е П Р О П У С Т И 

- Уникальный справочник директора ресторана стоимостью 20000 рублей 

 БЕСПЛАТНО  

- Справочник шеф-повара ресторана объемом 1800 страниц и стоимостью 20000 рублей 

  БЕСПЛАТНО 


при подписке на закрытую часть сайта

Этот справочник директора гарантированно позволит вам увеличить прибыль ресторана на 30 % за три месяца работы, проверено на более чем 1000 ресторанов. 

А справочник шеф-повара позволит не только внедрить уникальную программу обучения всех поваров вашей кухни, но и внедрить сотни и тысячи блюд от лидеров рынка по раскладкам справочника.

ДВА СПРАВОЧНИКА ПО ЦЕНЕ 50 000 РУБЛЕЙ    БЕСПЛАТНО В ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ         


Дополнительно: 4 книги Сокирянского и его соавторов Игоря Бухарова и Ильи Лазерсона издательств "Эксмо", "МИФ", "ЦентрПолиграф" и "ЦТОП"

1. Как привлечь гостей в ресторан

2. Кулинарная наука или научная кулинария

3. Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно

4. Простые ошибки, которые совершают 100% рестораторов

а также:

1. Сборник рецептур французской слойки
2. Меню молодежного модного кафе
3. Бюджетирование в ресторане

  • все вебинары Сокирянского - бесплатно (более 150 часов мудрости) для скачивания. Их общая цена в магазине более 120 000 рублей!!!
  • более 250 часов видео технологий sous-vide, cook&chill, шоковой заморозки, пастеризации, вакуумирования, варки на пару, приготовления в воке, в термомиксере, пароконвектомате, медленного томления в лаборатории ЦТОП и на практических мастер-классах Сокирянского
  • открывает путь к скачиванию более 5000 файлов
  • более 3000 рецептов, ТТК и фото подачи блюд;
  • более 1000 файлов со стандартами и отчетами предприятия;
  • более 100 эффективных тренингов для официантов и поваров;
  • Foodbook - социальная сеть рестораторов, в которой общается 1000 человек;
  • Все методики ХАССП;
  • Все методички по работе технологов, шеф-поваров и зав. производством (более 2000 стр.)
  • удобный и доступный поиск по ключевым словам;
  • все файлы доступны для скачивания и редактирования;
  • новости рынка и новинки оборудования;
  • концепции ресторанов и готовые меню «под ключ» для ресторанов, столовых, кафе, банкетов;

Уже подписались на услуги портала: сеть «Шоколадница», сеть «Крошка Картошка», сеть «Чайная Ложка», «Сбарро», сеть «Сабвей», сеть «Две палочки», сеть «Кофемания», сеть «Вилка Ложка», сеть «Рис», сеть «Теремок», сеть «Traveler’s Coffee», сеть «Лента», сеть «Империя пиццы», сеть «Васаби», холдинги Food Retail Group, «Максим», «Welcome Group» и еще 1500

Оплатить годовой доступ за 5000 рублей по карте