Анастасия Митянина - управляющая кафе «Домъ», г. Санкт-Петербург

Анастасия Митянина - управляющая кафе «Домъ», г. Санкт-Петербург

«Домъ»: домашнее кафе в Невском районе г. Санкт-Петербург 

 Scan 003.jpg
Пожалуй, кафе «Домъ» можно назвать одним из наиболее долгожданных явлений для Невского 
района. В «Веселом поселке» уже давно хотелось чего-то качественного и приличного – чтобы 
попытки нормально поесть и провести время не оборачивались встречей с угаром и пацанчиками 
с района. Тем более, что нехватка повседневных заведений здесь ощущается особенно остро. 

1.jpg
Общее впечатление от кафе «Домъ» – уютно, свежо и демократично. Оформлением пространства 
занималась Анастасия Кутимская, работавшая ранее над ресторанами «Гинза», «Мари Ванна» на 
ул. Льва Толстого и «Мари Ванна» в Нью-йорке. 

Кафе «Домъ» состоит из двух залов: первый зал барный, со всеми его атрибутами – длинная 
барная стойка с высокой посадкой, и, пожалуй, самый большой экран в Невском районе для 
просмотра спортивных событий. 
2.jpg    3.jpg   4.jpg 
Второй зал более камерный – спокойные серые стены, буфеты и стеллажи с книжками и хенд-
мейд мелочами, настольные игры – милый домашний образ, способствующий непринужденному 
и неспешному время препровождению. 
 5.jpg   6.jpg
Меню в кафе «Домъ» достаточно простое, домашнее и гибкое. Никакой национальной специфики 
– в концепции меню бытует классическая смесь европейской и русской кухни. Кухней руководит 
молодой, пока не известный шеф-повар Владимир Пузиков....
g" border="0" alt="2.jpg" width="400" height="534" />    3.jpg   4.jpg  Второй зал более камерный – спокойные серые стены, буфеты и стеллажи с книжками и хенд- мейд мелочами, настольные игры – милый домашний образ, способствующий непринужденному  и неспешному время препровождению.   5.jpg   6.jpg Меню в кафе «Домъ» достаточно простое, домашнее и гибкое. Никакой национальной специфики  – в концепции меню бытует классическая смесь европейской и русской кухни. Кухней руководит  молодой, пока не известный шеф-повар Владимир Пузиков. В меню – хорошо знакомые слова:  бефстроганов с пюре (390 руб.), стейк из лосося с овощами (470 руб.), салат Оливье (200 руб.).  Конечно же, в меню присутствуют и классические мясные блюда: стейк из говядины с фри (600  руб.), стейк из свинины с картофелем айдахо (400 руб.) 8.jpg
9.jpg
10.jpg Для детей, помимо традиционных детских блюд: куриные палочки с картофелем фри (180 руб.),  куриный суп с лапшой (95 руб.), существует специальная Пиратская тарелка (0 руб.) – дети могут  «воровать» еду у своих родителей и складывать ее в свою пиратскую тарелку. 
В кафе «Домъ» готовят интересные коктейли (100-330 руб.) и настойки: к примеру, Базилини (200  руб.) или Мотохито (330 руб.). Их специально для заведения разрабатывал миксолог Сенник  Денис - Лучший бармен 2010 (WCC-2010).  11.jpg Из планов на ближайшее будущее – организовать доставку еды по Невскому району, начать  проводить кулинарные мастер-классы и открыть к лету веранду.  1cWssD_tSYg.jpg