Андрей Бахилов - бар менеджер Ресторанного Холдинга «Ассорти Ресторантс», г. Тюмень

Андрей Бахилов - бар менеджер Ресторанного Холдинга «Ассорти Ресторантс», г. Тюмень

Холдинг «Ассорти ресторантс» с 2004 года занимается созданием и управлением сетью кафе и ресторанов. Миссия компании - удивлять, знакомить с кулинарными традициями других стран. На данный момент в холдинг входит одиннадцать популярных заведений разных форматов и ценовых сегментов, а также фирменная пивоварня и кондитерский цех. 


За восемь лет своего стремительного развития «Ассорти ресторантс» удалось занять лидирующие позиции на рынке гостеприимства области. Менеджеры компании − высококлассные профессионалы в области сервиса, закупок и продаж, маркетинга и рекламы, строительства и дизайна, управления персоналом. Это команда замечательных людей и настоящих специалистов! 

Визитная карточка заведений «Ассорти ресторантс» — безупречная кухня, внимательный персонал и неповторимая атмосфера каждого заведения. В меню кафе и ресторанов представлены русская, европейская, итальянская, японская, китайская, американская, мексиканская и узбекская кухни. 

Компания неоднократно награждалась дипломами официальных и общественных организаций за активное участие в городских социальных проектах, оказание адресной благотворительной помощи, высокопрофессиональный вклад в развитие ресторанного бизнеса и общественного питания в Тюменской области и Западной Сибири. Но главной наградой менеджмент компании считает признание и любовь гостей, популярность и известность своих заведений не только в Тюмени, но и далеко за её пределами,...
улярность и известность своих заведений не только в Тюмени, но и далеко за её пределами, репутацию лидера разных форматов. 
Планы дальнейшего развития «Ассорти ресторантс» связаны с открытием новых заведений, повышением уровня клиентского сервиса и расширением спектра услуг индустрии гостеприимства.
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ АССОРТИ РЕСТОРАНТС 
2014 год Открытие семейного кафе "Франсуа" и ресторана домашней кухни "Грузинка". 
2013 год Открытие ресторана мексиканской кухни «Дон Хулио & Cantina Mariachi».  Открытие ресторана китайской домашней кухни «Чина». В планах открытие французского семейного кафе. 
2012 год Открытие ресторана домашней кухни «Узбечка» для истинных ценителей национальной узбекской кухни. Открытие второй пивной «Ермолаевъ Генштаб». Открытие супер популярного заведения Гриль Бар Ин Да Юса. 
2011 год Открытие нового цеха фирменной пивоварни «Ермолаевъ». Вывод на рынок 10-ти экспериментальных сортов пива. Модернизация летней веранды кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а. Расширение кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а и в бизнес-центре «Нобель» на ул. Пермякова, 1. Открытие 5-и новых заведений в разных форматах. 
2010 год Открытие первого в Тюменской области ресторана паназиатской кухни «МАО». Техническая модернизация системы доставки еды. Проведение серии обучающих семинаров для персонала. Введение системы аттестации в компании. 
2009 год Создание полноценной управляющей компании. Реконструкция и модернизация кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а. 
2008 год. Открытие пивоварни и фирменного бара «Ермолаевъ». Модернизация оборудования и запуск работы кондитерского цеха и пекарни. Открытие круглосуточного модного кафе CAFÉ 37. 
2007 год Открытие кафе быстрого обслуживания «Ассорти» в бизнес-центре «Нобель» по ул. Пермякова 1. Открытие русского пивного ресторана «Ермолаевъ», который без сомнения становится самым популярным и востребованным заведением в г. Тюмени. Появление пивного бренда «Ермолаевъ». Открытие нового офиса компании. 
2006 год Открытие кафе «Ассорти Гранд» на ул. Комсомольской, 8. Запуск инновационной итальянской линии по производству мороженого. 
2005 год Постановка выпечки пиццы. Выход на лидирующие позиции в городе по продаже пиццы. 
2004 год Открытие первого в городе стильного кафе быстрого обслуживания «Ассорти» на ул. Республики, 5а.
Сайт в интернете: http://assorti-rest.ru/