КЛУБ ОПЕРАТОРОВ ПИТАНИЯ "MAGNAT" (КОП)
ВСЕ мастер-классы и ВСЕ семинары школы - бесплатно без ограничения количества участников
В нашем клубе более 600 предприятий питания России
Для кого: для собственников и технологов, заведующих производством и шеф-поваров столовых, фаст фудов, дарк китченов, магазинов готовой еды, СП продуктового ритеила, операторов корпоративного питания, социального питания, школьного питания, общепита в ВУЗах, придорожного питания и питания на транспорте, ресторанов доставки, комбинатов питания и фабрик-кухонь
Миссия клуба: обеспечивать процветание и доходность бизнеса всех его членов
Философия клуба: закрытое общение лидеров рынка, обмен опытом и знаниями, взаимные стажировки работников
Функция клуба: ежедневное сопровождение всех технологических, производственных, коммерческих и логистических задач предприятий участников клуба.
Паблисити: клуб существует в закрытом режиме, не имеет сайта, не упоминается в прессе, не участвует в событиях индустрии, не осуществляет рекламу своей деятельности, расширяется за счет приглашения в клуб собственников и уполномоченных управляющих, знающих друг друга и основателя клуба
Зачем мне вступать в клуб? Как именно мы будем работать?
4 ШАГА, КОТОРЫЕ УВЕЛИЧАТ ВАШУ ПРИБЫЛЬ НА 30% ЗА ГОД
Шаг 1. Знакомство
Вы заполняете анкету предприятия (приложение к данному письму) и высылаете ее нам. Федор Сокирянский проводит телефонное интервью с собственником бизнеса или управляющим. Технологи знакомятся с завпр-ми и шеф-поварами, также по телефону.
Мы получаем информацию о локации предприятия, видео запись работы кухни, документы для анализа, знакомимся с социальными сетями, подключаем всех сотрудников к личному кабинету foodrussia.net, группам вацап, создаем на серверах папки клиентов.
В процессе знакомства формируется замысел работы предприятия, который будет трансформирован в бизнес-план на 2020-2021 гг. и в сетевой график работ (дорожную карту в Excel по которой мы «пойдем» вашей и нашей командой)
Шаг 2. Доступ на закрытый портал
Закрытый портал клуба - это ежедневные аудиоподкасты Сокирянского, ежедневные кейсы, фото и видео материалы, документация ХАССП и ТУ, презентации и видео со всех семинаров, Мини МBA (магистр делового администрирования в общепите) и Мини МТТ (Магистр Техники и Технологий) - длительностью в 1 год из 360 аудио - кейсов и 48 занятий с домашними заданиями.
Подключить можно всех сотрудников предприятия и вовлечь их в процесс оптимизации бизнеса - от поваров - до посудниц.
Шаг 3. Мини МBA и Мини МТТ
Дистанционная школа технолога и дистанционная школа управляющего – это аудио и видео лекции Федора Сокирянского длительностью 1 час на отдельную независимую тему+домашнее задание на неделю. Каждый день лекцию дополняет 10-20 минутный подкаст, который удобно слушать в машине, на работе, дома и во время перерыва на обед.
К каждой лекции прикладываются материалы для самостоятельного изучения и домашние задания. Вы делаете домашние задания и отправляете их Федору (по желанию). Дальше Федор проверяет задания и отправляет вам аудио комментарии в вацап. Запись проводится в пятницу и отправляется вам в виде архива для скачивания с Яндекс Диска. ДЗ отправляются Федору на личную почту fedor@foodrussia.net
Дистанционные школы призваны повысить уровень квалификации вашего персонала и помочь квалифицированно выполнить следующие шаги проекта.
Шаг 4. Внедрение новых технологий - посещение 25 мастер-классов БЕСПЛАТНО
Что еще даст Вам клуб?
В чем мы помогаем нашим членам бесплатно:
Мы – ваша аутсорсинговая аудиторская и технологическая компания, ваш бренд-шеф и генеральный менеджер в одном лице на ближайший год.
Наша работа довольно быстро даст ощутимые и стабильные результаты.
Если вы хотите вступить в клуб – просто напишите на почту fedor@foodrussia.net - "Хочу вступить в клуб" и Ваш номер телефона.