Гастроли Розы Эшчановой: "Гастро хиты Узбекистана"
В 2020 году все члены Клуба Операторов Питания могут посещать 30 теоретических семинаров и 30 мастер-классов Федора Сокирянского бесплатно без ограничения количества участников. Стоимость членства - 50 000 рублей. Справки по телефону +7 (925) 977-83-50
Расписание мероприятий
Безналичная оплата - 25000 р.
Гастрольный мастер-класс уникального технолога по узбекской кухне «Гастрономические хиты Узбекистана»
Мастер-класс Розы Эшчановой – мастер – повара Р. Узбекистан «Хиты узбекской кухни».
Готовим в индукционном казане, воке.
Технолог с высшим образованием, работала в ведущих предприятиях питания Узбекистана, крупнейших сетях ресторанов и сетях пироговых в России. Единственный специалист по узбекской кухне, владеющий техниками сувид, шоковой заморозки, пастеризации.
Цена – 25 000 рублей на человека, членам клуба – 50% скидка. 40 000 рублей за двоих
Розе Амановне ассистирует корпоративный шеф-повар «Магнат» Серафим Барболин.
День 1. Блюда из теста
- Манты с говядиной и картошкой
- Манты со шпинатом
- Манты с тыквой
- Манты с бараниной и луком
- Пельмени по-узбекски
- Ханум с мясом
- Лагман с редькой
- Чучвара с бараниной
- Джиз Быз
- Лапша дугманская жаренная с говядиной
- Шакар-чурек
- Чебурек с лососем
- Чебурек с говядиной
- Чебурек с бараниной
- Самса с бараниной и нутом
- Самса с говядиной
- Самса с курицей
- Лапша уйгурская на воке:
- с бараниной
- с говядиной
- с овощами
- с курицей
День 2. Блюда из мяса, супы, салаты
- Котлеты Тухум Долма
- Суп Машхурда
- Колбаса Хасип
- Салат «Ташкент» с бараниной
- Шавля с говядиной
- Овощной лагман
- Лагман уйгурский с фаршем бараньим
- Казан кебоб с картошкой
- Люля кебоб из говядины
- Люля кебоб из курицы
- Люля кебоб из баранины
- Печень в сетке на мангале
- Курдак
- Димляма
- Плов ферганский
- Плов праздничный с нутом
- Плов Салат Бахор
- Салат Ачучук
- Лагман
- Шурпа
Безналичная оплата - 25000 рублей
У нас автоматическая регистрация. Заполните, пожалуйста, форму ниже. После заполнения формы онлайн регистрации, вы будете переадресованы на страницу автоматической онлайн оплаты. На этой странице вы сможете оплатить участие в семинаре любым из 40 предложенных способов, включая оплату VISA и MASTERCARD. Если вы хотите платить по счету, вам будет выставлен счет и выслан договора оказания услуги
При выборе онлайн оплаты у вас будет 10 минут для совершения платежа. Рекомендуем заранее подготовить карту и все необходимые данные для оплаты.