Гастроли Розы Эшчановой: "Гастро хиты Узбекистана"

В 2020 году все члены Клуба Операторов Питания могут посещать 30 теоретических семинаров и 30 мастер-классов Федора Сокирянского бесплатно без ограничения количества участников. Стоимость членства - 50 000 рублей. Справки по телефону  +7 (925) 977-83-50

 

Расписание мероприятий

 Гастроли Розы Эшчановой: "Гастро хиты Узбекистана"
Место проведения: Санкт-Петербург, Лиговский проспект 289б Школа Технологий "Магнат"
Лектор: Роза Эсчанова, Серафим Барболин
Стоимость: Онлайн оплата - 25000 р.
Безналичная оплата - 25000 р.
Дата мероприятия: 02.12.2019 - 03.12.2019
Время: с 10:00 до 16:00 оба дня

 Гастрольный мастер-класс уникального технолога по узбекской кухне «Гастрономические хиты Узбекистана»

Мастер-класс Розы Эшчановой – мастер – повара Р. Узбекистан «Хиты узбекской кухни».

Готовим в индукционном казане, воке.


Технолог с высшим образованием, работала в ведущих предприятиях питания Узбекистана, крупнейших сетях ресторанов и сетях пироговых в России. Единственный специалист по узбекской кухне, владеющий техниками сувид, шоковой заморозки, пастеризации.

Цена – 25 000 рублей на человека, членам клуба – 50% скидка. 40 000 рублей за двоих

Розе Амановне ассистирует корпоративный шеф-повар «Магнат» Серафим Барболин.

День 1. Блюда из теста

  • Манты с говядиной и картошкой
  • Манты со шпинатом
  • Манты с тыквой
  • Манты с бараниной и луком
  • Пельмени по-узбекски
  • Ханум с мясом
  • Лагман с редькой
  • Чучвара с бараниной
  • Джиз Быз
  • Лапша дугманская жаренная с говядиной
  • Шакар-чурек
  • Чебурек с лососем
  • Чебурек с говядиной
  • Чебурек с бараниной
  • Самса с бараниной и нутом
  • Самса с говядиной
  • Самса с курицей
  • Лапша уйгурская на воке:

- с бараниной

- с говядиной

- с овощами

- с курицей

День 2. Блюда из мяса, супы, салаты

  • Котлеты Тухум Долма
  • Суп Машхурда
  • Колбаса Хасип
  • Салат «Ташкент» с бараниной
  • Шавля с говядиной
  • Овощной лагман
  • Лагман уйгурский с фаршем бараньим
  • Казан кебоб с картошкой
  • Люля кебоб из говядины
  • Люля кебоб из курицы
  • Люля кебоб из баранины
  • Печень в сетке на мангале
  • Курдак
  • Димляма
  • Плов ферганский
  • Плов праздничный с нутом
  • Плов Салат Бахор
  • Салат Ачучук
  • Лагман
  • Шурпа

Онлайн оплата - 25000 рублей
Безналичная оплата - 25000 рублей


У нас автоматическая регистрация. Заполните, пожалуйста, форму ниже. После заполнения формы онлайн регистрации, вы будете переадресованы на страницу автоматической онлайн оплаты. На этой странице вы сможете оплатить участие в семинаре любым из 40 предложенных способов, включая оплату VISA и MASTERCARD. Если вы хотите платить по счету, вам будет выставлен счет и выслан договора оказания услуги

При выборе онлайн оплаты у вас будет 10 минут для совершения платежа. Рекомендуем заранее подготовить карту и все необходимые данные для оплаты.

Заявка на участие в мероприятии