Телефон для справок
(812) 923-83-96Гастрольный мастер-класс уникального технолога по узбекской кухне «Гастрономические хиты Узбекистана»
Мастер-класс Розы Эшчановой – мастер – повара Р. Узбекистан «Хиты узбекской кухни».
Готовим в индукционном казане, воке.
Технолог с высшим образованием, работала в ведущих предприятиях питания Узбекистана, крупнейших сетях ресторанов и сетях пироговых в России. Единственный специалист по узбекской кухне, владеющий техниками сувид, шоковой заморозки, пастеризации.
Цена – 25 000 рублей на человека, членам клуба – 50% скидка. 40 000 рублей за двоих
Розе Амановне ассистирует корпоративный шеф-повар «Магнат» Серафим Барболин.
День 1. Блюда из теста
- с бараниной
- с говядиной
- с овощами
- с курицей
День 2. Блюда из мяса, супы, салаты