Онлайн семинар: Полный курс по управлению персоналом в ресторане + примеры тренингов онлайн
| Екатерина Ершова |
| Директор школы технологий "Магнат" |
.jpg "viptalisman_160549 (12).jpg") | .... | Школа технологий "Магнат" - единственный в России тренинг-центр, обучающий поваров, технологов, заведующих производством в группах и индивидуально по более, чем 50 программам и более, чем 1000 наименованиям ассортимента хлебобулочных изделий, выпечки, кондитерских изделий и кулинарных блюд. Мы проводим мастер-классы и корпоративное обучение, прорабатываем меню для каждого проекта "под ключ", который реализуют департаменты компании. Позвоните нам и запишитесь на текущее мероприятие в расписании или оговорите свою индивидуальную потребность в производственном обучении. + 7 925 196 75 95 Виктор, +7 925 196 91 86 Фидан,
+7 925 196 82 10 Елена |
Расписание мастер-классов и тренингов школы "Магнат"
Сотни ресторанов увеличили свой оборот за счет технологии активных продаж официантов по методу ап-селлинга и кросс-селлинга.
Уникальная концепция – новая парадигма работы с коллективом «Я-ресторан», созданная Федором Сокирянским позволила увеличить оборот заведений на 20-30% без вложений за первые 30 дней.
Уникальное семичасовое пособие – авторский курс Сокирянского доступен в скачивании в магазине по уникальной льготной цене всего в 2000 рублей.
Пособие - это примеры онлайн тренингов, которые Федор проводит с виртуальной группой на вебинаре. Это виртуальные вопросы и виртуальные ответы, разбор «кейсов» и пособия по тренингам размером 130 страниц для чтения с IPhone.
Проводите эти тренинги прямо с планшета или с телефона, проводите групповые и индивидуальные занятие и вы очень быстро увидите результат.
В простой, живой и юмористической форме лектор рассказывает почему:
- Индивидуальные тренинги лучше, чем групповые
- Управляющий должен перенести работу на администраторов
- Шеф-повар должен работать с официантами
- Кросс-селлинг и призы за продажи блюд – главный двигатель торговли
- Личная заинтересованность – ключ к успеху официанта
- В вашем заведении нельзя произносить вслух слово «персонал»
- Ваши официанты нелояльны и как сделать их лояльными
- Повара не мотивированны и как их замотивировать
- Нужно много времени уделять тренингам и как их проводить
- Управляющий – психолог, а уже во вторую очередь – управленец
- В кризис вас спасет не экономия и резка костов, а ваша команда
- Нужна 13 зарплата и кто ее должен получать
- Материальная мотивация должна состоять из грейдов и рамок квалификаций
- И многое другое
Семь часов живого и интересного общения + готовые тренинги которые Сокирянский проведет прямо для ваших официантов. Сажайте ребят перед мониторами или просто разошлите им купленную ссылку.
Эти технологии реально работают. Просто - проверьте