Онлайн семинар: Полный курс по управлению персоналом в ресторане + примеры тренингов онлайн


Екатерина Ершова
Директор школы технологий "Магнат"
viptalisman_160549 (12).jpg....Школа технологий "Магнат" - единственный в России тренинг-центр, обучающий поваров, технологов, заведующих производством в группах и индивидуально по более, чем 50 программам и более, чем 1000 наименованиям ассортимента хлебобулочных изделий, выпечки, кондитерских изделий и кулинарных блюд. Мы проводим мастер-классы и корпоративное обучение, прорабатываем меню для каждого проекта "под ключ", который реализуют департаменты компании. Позвоните нам и запишитесь на текущее мероприятие в расписании или оговорите свою индивидуальную потребность в производственном обучении. + 7 925 196 75 95 Виктор, +7 925 196 91 86 Фидан,
+7 925 196 82 10 Елена 

IMG_0689.jpgIMG_0333.jpgIMG_3027.jpg
IMG_4653.jpg
 

Расписание мастер-классов и тренингов школы "Магнат"

Онлайн семинар: Полный курс по управлению персоналом в ресторане + примеры тренингов онлайн
Место проведения:
Лектор: Федор Сокирянский
Стоимость: Онлайн оплата - 3000 р.
Дата мероприятия: 28.04.2016
Время: 10:00-16:00

Сотни ресторанов увеличили свой оборот за счет технологии активных продаж официантов по методу ап-селлинга и кросс-селлинга.

Уникальная концепция – новая парадигма работы с коллективом «Я-ресторан», созданная Федором Сокирянским позволила увеличить оборот заведений на 20-30% без вложений за первые 30 дней.

Уникальное семичасовое пособие – авторский курс Сокирянского доступен в скачивании в магазине по уникальной льготной цене всего в 2000 рублей.

Пособие - это примеры онлайн тренингов, которые Федор проводит с виртуальной группой на вебинаре. Это виртуальные вопросы и виртуальные ответы, разбор «кейсов» и пособия по тренингам размером 130 страниц для чтения с IPhone.

Проводите эти тренинги прямо с планшета или с телефона, проводите групповые и индивидуальные занятие и вы очень быстро увидите результат.

В простой, живой и юмористической форме лектор рассказывает почему:

  • Индивидуальные тренинги лучше, чем групповые
  • Управляющий должен перенести работу на администраторов
  • Шеф-повар должен работать с официантами
  • Кросс-селлинг и призы за продажи блюд – главный двигатель торговли
  • Личная заинтересованность – ключ к успеху официанта
  • В вашем заведении нельзя произносить вслух слово «персонал»
  • Ваши официанты нелояльны и как сделать их лояльными
  • Повара не мотивированны и как их замотивировать
  • Нужно много времени уделять тренингам и как их проводить
  • Управляющий – психолог, а уже во вторую очередь – управленец
  • В кризис вас спасет не экономия и резка костов, а ваша команда
  • Нужна 13 зарплата и кто ее должен получать
  • Материальная мотивация должна состоять из грейдов и рамок квалификаций
  • И многое другое

Семь часов живого и интересного общения + готовые тренинги которые Сокирянский проведет прямо для ваших официантов. Сажайте ребят перед мониторами или просто разошлите им купленную ссылку.

Эти технологии реально работают. Просто - проверьте