Точка с двумя сотрудниками в смену и площадью 30 м² может приносить оборот до 1 200 000 р. в месяц. Нужно только грамотно выбрать место и формат. Проверено от Питера до Владивостока.

При инвестициях в 500 000 рублей вы сможете открыть точку продаж пирожков, сэндвичей, салатов и кулинарии, чебуреков, куры-гриль, шаурмы, пончиков, блинов с начинками, бургеров, хот – догов, слоек, горячих блюд в ланч-боксах, татарских пирожков, пирогов, пельменей, и много чего еще.

Для этого нужно:

- найти подходящее место с приемлемой арендой;

- докупить в ваш ресторан или столовую кое-что из оборудования;

- получить декларации качества (это быстро);

- найти наемный транспорт;

- найти продавцов, живущих рядом с точкой;

- сделать временную вывеску;

- закупить ценники, чайники, салфетки, посуду;

- заказать брендированные салфетки и листовки;

- договориться с вендинговой компанией о кофе-машине;

- поставить бесплатные холодильники Coca-Cola;

- закупить транспортные ящики 40*60 см;

- зарегистрироваться в налоговой уведомительно (з дня)

- поставить кассовый аппарат и зарегистрировать его

Ну и…….. вы сами все прекрасно знаете как делать.

А вот как:

- создать уникальный вкус продукта, чтобы люди за ним возвращались;

- правильно и дешево его упаковать;

- настроить производство полуфабрикатов в действующем заведении, так чтобы не парализовать его работу;

- как обучить лепщиц/сборщиц/пекарей/поваров и правильно назначить сдельную оплату труда;

- как зарегистрировать ТУ (на будущее, когда раскрутитесь);

- как правильно отладить все процессы учета, логистики, производства, для того чтобы
Новый проект превратился в приятный заработок а не очередной «геморрой», которых уже было немало….

Об этом Сокирянский расскажет 7 апреля в 10:00 по Москве за 2000 рублей.