1. Главная
  2. Новости компании

Новости компании

ЦТОП провел дистанционный аудит сети шаурмы в Донецке
Фабрика-кухня в Чите
ЦТОП разработал концепцию ресторана в г. Таруса
ЦТОП провел стратегическую сессию с рестораном "Красный дракон"
Все видео Сокирянского и команды лаборатории ЦТОП о фастфуде через сувид, шок, вакуум
"Как открыть кулинарию. Доклад Сокирянского"
"Рецептуры приготовления в сувиде (sous-vide) от Сокирянского"
"Что нужно знать про вакуумные пакеты" - статья Сокирянского
"Все что вы забыли при работе с продуктами питания". Заметка Сокирянского
"Чем мультибрендовый цех доставки отличается от обычного?" - заметка Сокирянского
"ХАССП в столовой, кафе, в жизни, а не на бумаге" - обзор методики Сокирянского
"Как закупаться в общепите" - очерк Сокирянского
"Британский опыт организации индустриального питания" - статья Сокирянского
"Как увеличить продажи в небольшом кафе?" - обзор Сокирянского
"Закупки сырья в кафе, ресторане, столовой" - статья Сокирянского
"Как решать проблему с поварами кухни в кризис?" - статья Сокирянского
"Как открыть пекарню" - статья Сокирянского
"Текущие проблемы ресторанов и методы их решения" - очерк Сокирянского
"Как сделать новое меню кафе, ресторана" - статья Сокирянского
"Для чего нужно новое меню в предприятии питания?" - статья Сокирянского
"Как продавать банкеты?" - заметка Сокирянского
"Перспективы рынка общественного питания 2020-2025" - заметка Сокирянского
"Как создать бургерную в стиле Фарша?" - обзор Сокирянского
"Доставка пиццы и суши - новые технологии" - обзор Сокирянского
"Кулинарные лавки и кулинарии - как открыть магазин готовой еды" - аналитический сборник Сокирянского
"Рынок фастфуда в России" - статья Сокирянского
"Придорожное кафе - какое оно в России?" - статья Сокирянского
"Проблемы корпоративных столовых (индустриальное питание) в России" - статья Сокирянского
"Мини-пекарни в России" - статья Сокирянского
"Почему скоро не станет пирожковых?" - статья Сокирянского
"Что такое фри фло и зачем вам оно?" - статья Сокирянского
"Стрит фуд переселяется в дома" - статья Сокирянского
"Питание при АЗК: перспективы и проблемы"- статья Сокирянского
"Собственное производство при супермаркете" - статья Сокирянского
"Столовые - от взлета до падения" - статья Сокирянского
"Для чего нужен заготовочный цех в общепите?" Статья Сокирянского
"50 условий создания успешного фаст фуда". Статья Сокирянского
"50 проблем современных столовых" - аналитическая записка Сокирянского
Как сформировать матрицу SKU собственного производства в сети ритейл. Обзор Сокирянского
Фабрика-кухня для кафе, столовых в вопросах и ответах. Статья Сокирянского
Как выжить столовой после пандемии? Аналитический обзор Сокирянского
"Чем фабрика-кухня в общепите отличается от заготовочного цеха?" Статья Сокирянского
"Кебаб-хауз в России - что это?" Статья Сокирянского
"Доставка еды: ставки повышаются" - статья Сокирянского
Что происходит с рынком суши-баров? Статья Сокирянского
Новый сборник рецептур здорового питания
Центр Технологий Сокирянского разработал антикризисную программу для столовых
Страницы: 1 По стр.