Фабрика-кухня в Мурманске

Фабрика-кухня в Мурманске

ГК «Магнат» осуществила проектирование обособленной фабрики-кухни в интересах группы компаний «Ресторанный синдикат» - г. Мурманск. В проекте реализованы решения по технологиям stir-fry, cook&freeze, cook&chill, sous-vide. На предприятии внедрен ХАССП, GMP, системаno-touchи система непрерывного холода. Автором проекта выступил Федор Сокирянский. 

Еще статьи

Элемент не найден!