Бизнес-замысел по организации производства рационов школьного питания - страница 5
продукцией путём её перепродажи в точки, реализующие товары только с НДС.
Аналогичная юридическая модель применяется в большинстве производственно-логистических центров России, выпускающих кулинарную продукцию и не связанных с алкогольной продукцией.
2.2. Состав необходимых лицензий и разрешительных документов
Предприятия – юридические лица, участвующие в процессе производства и сбыта кулинарной продукции, для организации хозяйственной деятельности в рамках проекта должны получить следующий пакет документов:
1. Санитарно–эпидемиологическое заключение на услуги торговли и питания.
Для открытия предприятий торговли и общественного питания необходимо получение санитарно-эпидемиологического заключения на услуги торговли, питания в территориальном управлении (ТУ) Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и защиты человека по Республике Карелия. Для этого необходимо выполнить следующие действия:
1.1. Подается заявление в ТУ «Роспотребнадзора» для получения санитарно- эпидемиологического заключения о возможности размещения предприятия на имеющихся площадях или на отвод земельного участка под строительство.
К заявлению прилагаются:
• свидетельство юридического лица или индивидуального предпринимателя;
• договор аренды земли или свидетельство на право собственности;
• технический паспорт;
• план земельного участка.
1.2. После получения санитарно - эпидемиологического заключения на возможность размещения разрабатывается проектно-сметная документация (ПСД) на размещение, реконструкцию или строительство объекта.
1.3. ПСД по заявке сдается в ТУ «Роспотребнадзора». ФГУЗ «ЦГиЭ в Республике Карелия» проводит экспертизу проекта на основании поручения ТУ «Роспотребнадзора» с выдачей соответствующей документации. На основании санитарно-эпидемиологической экспертизы, утвержденной главным врачом ФГУЗ «ЦГиЭ в РК», ТУ «Роспотребнадзора» выдает санитарно -эпидемиологическое заключение на ПСД.
1.4. Далее в соответствии с ПСД, согласованной в установленном законом порядке с необходимыми службами (Ростехнадзор, Архитектура, МЧС и т.д.), ведется строительство или реконструкция и оборудование предприятия.
