Как продавать гостям больше? Тренинги для официантов и управляющих - страница 21

Дополнительные продажи продукции третьей стороны

Типичными для продукции других фирм являются те объекты, которые расположились вне собственной основной компетенции и предлагаются гостям в качестве дополнительной услуги. За комиссионные среди прочего могут предлагаться:

$ входные билеты,

$ проездные билеты на общественный транспорт,

$ подключение к беспроводному Интернету,

$ телефонные карточки,

$ многое другое.

Кроме того, могут продаваться не только почтовые открытки, которые нужны всем и всегда, но и широкая палитра продукции, которая находится в более или менее тесной связи с ассортиментом, оферентом или регионом и которая может представлять интерес для гостей:

$ путеводители и карты региона,

$ поваренные книги,

$ детективы,

$ CD,

$ смеси пряностей,

$ сувениры с логотипом оферента,

$ отдельные предметы обстановки, например стаканы или чашки, особенно декоративные подушки, купальные халаты с эмблемой отеля или шапочки, майки, сумки и пр.,

$ зонты (недорогие, возможно, с набивным логотипом),

$ многое другое.

Эти предметы, как правило, пользуются наибольшим спросом, при этом на сувенирах можно размещать свои логотипы и сюжеты.

Ранее мы уже указали на то, что место использования тоже может быть другим, кроме того, для отелей в особенности предоставляются еще многие другие возможности:

$ например, отель без собственного ресторана может скооперироваться с близлежащими предприятиями питания и получать комиссионные за реализацию. Чтобы сделать это партнерство привлекательным также и для клиентов, последние могли бы при получении ключа от номера или счета за номер иметь скидку или, например, бесплатный десерт, напиток и т.п.;

$ отели могут также взять на себя активное распространение экскурсий по городу, прогулок, посещений музеев и оперы или даже предложений по занятию активным спортом, проведение которых входит в обязанности третьей стороны.

Вольф-Дитрих

Altstad hotel и резиденция

Отель.

Расположение и подъезд.

Бизнес.

Семья.

Мероприятия.

Романтика.

Зальцбург.

Музыка и Моцарт.