Как сократить расходы на отопление в ресторане во время холодов?

Зима уже не за горами, а с ней и холода. А это означает, что Ваш ресторан должен быть подготовлен к суровым погодным условиям, а, в первую очередь, его система отопления. Ведь если в Вашем заведении будет холодно и зябко, посетители, вряд ли, задержатся в нем.

Как же сделать так, чтобы создать атмосферу тепла и уюта для своих клиентов и, в то же время, избежать лишних расходов на отопление? Об этом Вы узнаете далее.

Начните с азов

Существуют проверенные временем методы для того, чтобы удерживать прогретый воздух в помещении и не допускать поступления в него холодного воздуха. К ним относятся: теплоизоляция и герметизация окон и наружных дверей, проверка исправности входных дверей и магнитных уплотнителей, установка полосовых завес и воздуходувов возле дверей и т.д. Казалось бы, простые и незатратные меры, но именно благодаря им Вы сможете существенно сэкономить на отоплении.

Воспользуйтесь льготами

Многие компании по продаже и монтажу отопительных систем предлагают своим клиентам определенные льготы, например, бесплатный ремонт или профилактический осмотр оборудования. Внимательно перечитайте условия Вашего договора: возможно, у Вас есть право на некоторые льготы или скидки.

В США подобные мероприятия поддерживаются на государственном уровне. В некоторых штатах и городах коммунальные службы производят бесплатный аудит систем отопления, вентиляции, охлаждения, освещения и т.д. Если рестораторам требуется новое оборудование, подобные организации покрывают до 75-80% расходов.

Рассмотрите новые источники энергии

Генри Бронсон, владелец ресторана Bistro Henry Steak and Seafood в г. Манчестер штата Вермонт, установил в своем ресторане солнечные панели. Благодаря им он сократил свои расходы на горячую воду и электричество на 10%. Однако они не уменьшили его непосредственные затраты на отопление.

В прошлом году, заметив существенную разницу между ценами на нефть и пропан, он решил перейти на систему отопления, работающую на пропане, заплатив 2000 долларов за ее установку. Несмотря на то, что цены на оба вида топлива постепенно возросли, и разница между ними перестала так сильно бросаться в глаза, по словам Генри, данные вложения еще как окупились во время отопительного сезона.

Измените оформление ресторана

В пивном ресторане Great Lakes Brewing Co, расположенном в г. Кливленд (США), придают огромное значение экологической рациональности. Для того чтобы удерживать тепло как во внутреннем зале, так и на летней террасе, владельцы заведения установили элементы, которые удачно вписываются в интерьер: выдвижная крыша, инфракрасный камин и пол, а также стены из соломенных блоков.