Подогреватель для булочек
Устройство для
подогрева хлебобулочных изделий предназначено для сохранения в теплом
виде булочек на предприятиях быстрого питания и уличной торговли. Также
подогреватель необходим для сохранения теплых булочек перед подачей на
стол. Возможность долгое время хранить булочки в теплом состоянии
происходит за счет ТЭНа, который расположен в нижней части аппарата.
Панель управления оснащена регулятором влажности и температуры.
Подогреватель имеет весьма компактный размер и может размещаться под
роликовым грилем для экономии места. Ящик и гастроемкость вытаскиваются
для простоты очистки. Корпус этого оборудования выполнен из нержавеющей
стали.
Подогреватель для булочек необходим для заведений быстрого питания,
специализирующихся на приготовлении хот-догов. Также он актуален для
применения в кондитерских, пиццериях и ресторанах. Хлебобулочные изделия
в подогревателе сохраняют свои вкусовые качества, свежесть и мягкость,
при этом не пересушиваются.
По материалам: http://www.altekpro.ru
