Телефон для справок
(812) 923-83-96
Часть 3. Третья климатическая группа
Наименование товара |
Тип склада |
Нормы естественной убыли, %, месяцы года | |||||||||||
Сентябрь |
Октябрь |
Ноябрь |
Декабрь |
Январь |
Февраль |
Март |
Апрель |
Май |
Июнь |
Июль |
август | ||
Картофель |
С иск. охлаж. |
1,6 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
0,9 |
1,0 |
1,2 |
1,2 |
- |
Без иск. охлаж. |
1,8 |
1,6 |
0,9 |
0,9 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
1,4 |
2,2 |
- |
- | |
Бурты, траншеи |
- |
1,0 |
1,0 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,7 |
1,0 |
1,5 |
- |
- |
- | |
Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак |
С иск. охлаж. |
1,6 |
1,1 |
1,0 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,0 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
- |
- |
Без иск. охлаж. |
2,0 |
1,3 |
1,0 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,2 |
1,8 |
1,9 |
2,0 |
- |
- | |
Бурты, траншеи |
- |
1,5 |
1,3 |
0,7 |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
2,3 |
2,5 |
- |
- |
- | |
Морковь, петрушка, сельдерей, репа |
С иск. охлаж. |
2,3 |
1,8 |
1,3 |
0,8 |
0,7 |
1,3 |
1,4 |
1,6 |
1,8 |
1,9 |
- |
- |
Без иск. охлаж. |
2,5 |
2,2 |
1,3 |
0,8 |
0,7 |
1,3 |
1,6 |
2,3 |
2,5 |
- |
- |
- | |
Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская: | |||||||||||||
Среднеспелые сорта |
Без иск. охлаж., бурты и траншеи |
- |
4,0 |
3,8 |
2,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Позднеспелые сорта |
С иск. охлаж. |
- |
3,5 |
2,3 |
1,8 |
1,3 |
1,3 |
2,0 |
- |
- |
- |
- |
- |
Без иск. охлаж., бурты и траншеи |
- |
3,8 |
3,5 |
2,0 |
1,4 |
1,4 |
2,1 |
- |
- |
- |
- |
- | |
Лук репчатый и выборок продовольственный |
С иск. охлаж. |
0,8 |
0,7 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
1,0 |
1,3 |
1,6 |
1,6 |
1,8 |
1,8 |
Без иск. охлаж. |
2,0 |
1,5 |
1,3 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,1 |
1,6 |
2,0 |
- |
- |
3,0 | |
Чеснок |
С иск. охлаж. |
1,9 |
1,7 |
1,2 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,7 |
1,7 |
1,7 |
2,0 |
Без иск. охлаж. |
3,2 |
2,1 |
1,5 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
2,0 |
2,5 |
- |
- |
- |
- | |
Тыква |
Без искус. охлаж. |
1,5 |
1,2 |
0,7 |
0,5 |
0,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Яблоки: | |||||||||||||
Осенние сорта |
С иск. охлаж. |
1,2 |
0,8 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Зимние сорта |
С иск. охлаж. |
1,0 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,25 |
0,25 |
0,3 |
0,3 |
0,5 |
0,5 |
- |
- |
Груши |
С иск. охлаж. |
1,0 |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
- |
- |
- |
Виноград |
С иск. охлаж. |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
Клюква |
Без искус. охлаж. |
- |
- |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,7 |
- |
- |
- |
- |
Примечания:
1. При хранении корнеплодов в буртах с переслойкой песком естественная убыль не начисляется.
2. При хранении плодов в холодильных камерах с регулируемой газовой средой естественная убыль начисляется по нормам, утвержденным для складов с охлаждением, со снижением на 15%.
3. В третьей климатической группе при хранении плодов в складах без искусственного охлаждения естественная убыль начисляется по нормам, установленным для складов с искусственным охлаждением.
4. При хранении картофеля, овощей и плодов в районах Крайнего Севера применяются нормы, установленные для складов без искусственного охлаждения в холодной зоне с надбавкой в процентах:
- для картофеля, свеклы и чеснока - 20%;
- лука - 30%;
- яблок - 40%;
- начиная с декабря для моркови - 30% и груш - 40%.
Элемент не найден!