Пример корпоративных правил крупного федерального ресторанного холдинга - страница 7

Замена униформы.

1. Срок службы униформы-6 месяцев..

2. Замена униформы происходит в случае перехода концепции Холдинга на новый вид униформы.

3. Замена униформы, лежащая вне пунктов 1 и 2, рассматривается индивидуально сотрудником, ответственным за выдачу униформы.

Сдача униформы.

1. Сдача униформы сотрудником происходит при наличии подписанного заявления об увольнении.

2. Сдача униформы считается состоявшейся при наличии полного комплекта униформы.

3. Если по вине сотрудника униформа пришла в негодность, сотрудник обязан оплатить 100% стоимость комплекта.

4. При потере униформы или вещей, составляющих комплект, сотрудник обязан возместить ущерб и оплатить 100% стоимости утерянной униформы.

Спорные вопросы.

1. Спорные вопросы, касающиеся униформы и внешнего вида сотрудников сети кофеен, решает управляющий кофейни.

5.3. Сотрудники производственно-распределительного комплекса и кухни в кафе.

Комплект униформы сотрудника поварского и кондитерского цехов состоит из:

1. Поварской китель - 1 шт.

2. Брюки- 1 шт.

3. Сабо- 1 пара.

Униформа

· Униформа сотрудника сети « XXXX XXXXX» должна быть всегда чистая, опрятная и отглаженная.

Брюки и юбки

· Сотрудники носят только спецодежду, т.е. поварские брюки.

· Юбки не допускаются.

Обувь

· Сотрудники носят только обувь, т.е. сабо.

Макияж

· Макияж при работе с продуктами в цехах, при работе с инвентарем в моечных отделениях использовать запрещено.

· У мужчин гладко выбритое лицо. Если мужчина носит усы или бородку, то обязательно должен использовать марлевую повязку при работе в производственных помещениях.

Аксессуары

· Не разрешается носить украшения.

Причёска

· Волосы должны быть всегда чистые, причёсанные.

· При работе в цехе волосы всегда убраны под шапочку.

Руки

· Руки должны быть всегда чистые.

· Ногти должны быть всегда чистые и ухоженные.

· Длина ногтя: ноготь не видно из-за подушечки пальца. Искусственные ногти – не допускаются.

· Лак и украшения на ногтях не допустимы.

Дополнительные примечания

· Татуировки на теле сотрудника допустимы, если они не противоречат нормам морали.

См. Приложение 5 «Правила использования новой униформы сети кофеен « XXXX XXXXX»

5.4. Сотрудники офиса.

Сотрудники офиса должны помнить, что они лицо компании, поддерживать самые высокие стандарты, касающиеся личной гигиены, включая регулярное принятие ванны, использование дезодорантов, иметь чистые руки, ногти и умеренно применять косметику.

Все сотрудники офиса должны придерживаться делового стиля: