Пример корпоративных правил крупного федерального ресторанного холдинга
1. Общий обзор компании
Информация о Ресторанном Холдинге
МИССИЯ
XXXX XXXXX- крупнейшая сеть кафе в России и Украине.
Наши кафе всегда рядом и они идеальны для встреч и общения, работы и отдыха.
Мы открыты и позитивны, энергичны и гостеприимны.
Чашка нашего кофе с утра задает ритм на целый день.
XXXX XXXXX! Кофе в ритме жизни!
ФИЛОСОФИЯ
Только довольный сотрудник может сделать счастливым Гостя. Гости будут приходить к нам снова и снова, а в этом и заключается успех нашего бизнеса.
ЦЕННОСТИ:
КОМАНДА
§ У нас общее дело и общий успех!
§ Каждый человек - это личность! Относись к людям так, как бы ты хотел, чтобы относились к тебе.
§ Помогай своим коллегам.
СВОБОДА
§ Будь собой!
§ Свободно общайся с гостями и коллегами.
§ Правила дают ориентиры быть свободным в любой ситуации.
ПОИСК
§ Делай каждый раз на один шаг больше, чем от тебя требуется.
§ Будь целеустремленным. Ищи то, что тебе интересно и учись этому!
§ Находи и предлагай новые идеи.
ДРАЙВ
§ Принимай вызовы, решай новые задачи, не останавливайся на достигнутом!
§ Заряжай своей энергией коллег и гостей.
§ Будь в позитиве! Смейся, улыбайся, общайся.
ИЗ ИСТОРИИ
Идея создания кофеен « XXXX XXXXX» родилась в Милане в начале 1999г. В то время еще никто не предполагал, что всего через несколько лет компания « XXXX XXXXX» станет крупным ресторанным Холдингом и будет объединять в себе 4 формата:
« XXXX XXXXX» - сеть кофеен;
«Азия Кафе» - сеть кафе японской кухни;
«Винегрет Кафе» - сеть кафе русской кухни в современном исполнении;
Но пока вернемся назад и посмотрим, как все начиналось…
Когда-то давно, путешествуя по солнечной Италии, которая считается родиной кофеен, эспрессо и капучино, одного молодого российского бизнесмена посетила светлая Мысль. А почему бы и в пасмурной, холодной Москве не открыть кафе, в котором всегда будет вечное лето, будет тепло, уютно, где негромко играет приятная музыка, и, конечно же, всегда ждёт настоящий ароматный кофе. Но самое главное, что отличало бы это кафе от многих других, это то, что здесь должна быть особая, “душевная”, атмосфера для всех посетителей. Ведь именно такое кафе и называется кофейней. Здесь хорошо отдыхать дружной весёлой компанией. Сюда можно забежать перед началом рабочего дня и взбодриться горячим эспрессо. Вечером за столиками этого кафе влюблённые назначают свидания.
