3. Журнал проведения оперативок.
Ведется в произвольной форме.
В журнале обязательно указывается:
− дата внесения записи;
− вопросы которые были рассмотрены (необходимо рассмотреть);
− подпись администратора, который проводил.
Пример:
22.01.07
Табелирование
Внешний вид
Журнал проведения оперативок
Выручка за предыдущий день
Итоги работы предыдущего дня
.....
Задачи на сегодняшний день
Настрой на работу
Петрова
4. Журнал товаров с истекающим сроком реализации
Каждую смену администратор обязан:
− ознакомиться с информацией журнала с ИСР;
− поставить подпись в соответствующей графе;
− сообщить продавцам даты, когда необходимо снять данные товары с продажи;
− сообщить менеджеру по закупу или директору о наличии возвратной продукции; Данные тетради должны вестись по следующим отделам (можно объединить по зонам ответственности):
- товары глубокой заморозки;
- кондитерские товары, чай, кофе;
- напитки
- прикассовая зона
Пример:
Журнал товаров с истекающим сроком реализации
Чай. Кофе.
Дата занесения записи |
Наименование |
Количество |
Конечный срок реализации |
Подпись продавца |
Подпись администратора |
01.01.07. |
Чай |
4 |
22.01.07. |
|
|
01.01.07 |
Кофе Милагро Арома |
2 |
18.01.07. |
|
|
|
|
|
|
|
|