Технико-экономическое обоснование ( ТЭО) реконструкции комбината питания по новым технологиям - страница 6
СП 2.3.6.1254-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение є 1 к СП 2.3.6.1079-01
СанПиН 42-123-5777-91. Санитарные правила для предприятий общественного питания
СанПиН 42-123-4117-86. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов
СНиП 2.08.02-89. Строит нормы и правила. Общественные здания и сооружения
Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89
СНиП 11-4-79. Естественное и искусственное освещение
СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение
СТАНДАРТЫ
ISO 22000
HACCP
ГОСТЫ
ГОСТ Р 50762-95. Классификация предприятий общественного питания
ГОСТ Р 50647-94. Общественное питание. Термины и определения
ГОСТ Р 50763-95. Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
ГОСТ Р 50764-95. Услуги предприятий общественного питания
ГОСТ 50935-96. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу
ПРОЧИЕ АКТЫ
Методические указания МУ 4.2.727-99. Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов
Приказ МЧС от 8.07.2002 г. №320. Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации в области пожарной безопасности
Постановление Госстандарта РФ от 27.10.1997 г. №30. Об утверждении и введении Правил проведения сертификации посуды
Постановление Госстандарта РФ от 28.04.1999 г. №21. О правилах проведения сертификации пищевых продуктов
Постановление Госстандарта РФ от 3.05.2000 г. №25. Об утверждении документа Правила сертификации производственного оборудования
Приказ Минздрава РФ от 15.04.1997 г. №117. О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок
ФЗ РФ от 08.08.2001 г. №134-Ф3. О защите прав юридических лиц и ИП при проведении государственного контроля
Приказ Минздрава от 29.09.89 г. №555. О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся
Приказ Минздрава от 14.03.1996 г. №90. О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников
