ЭСЧ-9-0.5-12 электросковорода с подъемной чашей
Электросковорода с подъемной чашей предназначена для жарки, тушения, пассерования и припускания продуктов при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд.
Подробнее
89 340 руб
по запросу
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Конструкция сборная, бескаркасная.
Габариты чаши 720х600х215 мм. Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали.
Жарочная поверхность чаши изготовлена из углеродистой стали толщиной 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продукта.
Нагрев днища чаши осуществляется ТЭНами. Регулировка температуры нагрева осуществляется с помощью терморегулятора.
Для предотвращения перегрева чаши при выходе из строя терморегулятора в конструкции электросковороды предусмотрен терморасцепитель, отключающий всю цепь питания при достижении температуры дня чаши 320 °С.
Электрическая сковорода имеет ручной механизм опрокидывания чаши, который приводится в действие маховиком, расположенным на фасадной стороне.
Чашу закрывает крышка, которая при поднятии фиксируется в открытом положении. Крышка предотвращает потерю тепла в процессе приготовления блюд и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положениях.
Электросковорода оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.
Габариты чаши 720х600х215 мм. Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали.
Жарочная поверхность чаши изготовлена из углеродистой стали толщиной 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продукта.
Нагрев днища чаши осуществляется ТЭНами. Регулировка температуры нагрева осуществляется с помощью терморегулятора.
Для предотвращения перегрева чаши при выходе из строя терморегулятора в конструкции электросковороды предусмотрен терморасцепитель, отключающий всю цепь питания при достижении температуры дня чаши 320 °С.
Электрическая сковорода имеет ручной механизм опрокидывания чаши, который приводится в действие маховиком, расположенным на фасадной стороне.
Чашу закрывает крышка, которая при поднятии фиксируется в открытом положении. Крышка предотвращает потерю тепла в процессе приготовления блюд и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положениях.
Электросковорода оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.
Характеристики
|
Род тока
|
трехфазный переменный (с нейтралью) |
|
Масса, кг
|
210 |
|
Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм
|
790х1043х1000 |
|
Номинальная мощность, кВт
|
12 |
|
Номинальное напряжение, В
|
380 |
|
Диапазон регулирования температуры, °C
|
+50…+270 |
|
Время разогрева сковороды до рабочей температуры 240°С, не более, мин.
|
14 |
|
Номинальная вместимость чаши, дм3
|
80 |
|
Площадь дна чаши, м2
|
0,43 |
|
Внутренние размеры чаши (длина×ширина×высота), мм
|
720х600х215 |
Файлы для скачивания
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
Задать вопрос