«Домъ»: домашнее кафе в Невском районе г. Санкт-Петербург
Пожалуй, кафе «Домъ» можно назвать одним из наиболее долгожданных явлений для Невского
района. В «Веселом поселке» уже давно хотелось чего-то качественного и приличного – чтобы
попытки нормально поесть и провести время не оборачивались встречей с угаром и пацанчиками
с района. Тем более, что нехватка повседневных заведений здесь ощущается особенно остро.
Общее впечатление от кафе «Домъ» – уютно, свежо и демократично. Оформлением пространства
занималась Анастасия Кутимская, работавшая ранее над ресторанами «Гинза», «Мари Ванна» на
ул. Льва Толстого и «Мари Ванна» в Нью-йорке.
Кафе «Домъ» состоит из двух залов: первый зал барный, со всеми его атрибутами – длинная
барная стойка с высокой посадкой, и, пожалуй, самый большой экран в Невском районе для
просмотра спортивных событий.
Второй зал более камерный – спокойные серые стены, буфеты и стеллажи с книжками и хенд-
мейд мелочами, настольные игры – милый домашний образ, способствующий непринужденному
и неспешному время препровождению.
Меню в кафе «Домъ» достаточно простое, домашнее и гибкое. Никакой национальной специфики
– в концепции меню бытует классическая смесь европейской и русской кухни. Кухней руководит
молодой, пока не известный шеф-повар Владимир Пузиков. В меню – хорошо знакомые слова:
бефстроганов с пюре (390 руб.), стейк из лосося с овощами (470 руб.), салат Оливье (200 руб.).
Конечно же, в меню присутствуют и классические мясные блюда: стейк из говядины с фри (600
руб.), стейк из свинины с картофелем айдахо (400 руб.)
Для детей, помимо традиционных детских блюд: куриные палочки с картофелем фри (180 руб.),
куриный суп с лапшой (95 руб.), существует специальная Пиратская тарелка (0 руб.) – дети могут
«воровать» еду у своих родителей и складывать ее в свою пиратскую тарелку.
В кафе «Домъ» готовят интересные коктейли (100-330 руб.) и настойки: к примеру, Базилини (200
руб.) или Мотохито (330 руб.). Их специально для заведения разрабатывал миксолог Сенник
Денис - Лучший бармен 2010 (WCC-2010).
Из планов на ближайшее будущее – организовать доставку еды по Невскому району, начать
проводить кулинарные мастер-классы и открыть к лету веранду.