Шелестюк Сергей - управляющий рестораном русской кухни «Ермолаевъ», г. Тюмень
«ЕРМОЛАЕВЪ» - русский пивной ресторан, успевший прославиться своей демократичной атмосферой, отменной кухней, интересными вечеринками и, конечно же, пивом.
Главная гордость заведения- живое пиво «Ермолаевъ» пяти сортов: ГОРОДСКОЕ, БАВАРСКОЕ, ПИЛЬЗЕНСКОЕ, КРАСНОСЕЛЬСКОЕ, ЧЁРНОЕ БАРХАТНОЕ И СЕЗОННОЕ ПИВО, марки которого меняются каждый месяц.
Купите вебинары самого известного технолога страны Федора Сокирянского за 500 рублей. Перейти в магазин
Все пиво варится специально для сети заведений компании «Ассорти ресторантс» на собственной фирменной пивоварне и подается «полкружками», «кружками», «большими кружками», графинами и пивными «жирафами».
Интерьер ресторана выполнен в стилистике пивных заведений начала ХХ века.
Благородное состаренное дерево, приглушенный свет медных светильников, массивный буфет «под старину», ностальгические постеры на стенах- все это органично вписалось в атмосферу старинного купеческого дома, в котором разместился ресторан.
«ЕРМОЛАЕВЪ» предлагает своим гостям превосходную русскую домашнюю кухню. Одно только прочтение меню заставляет разыграться аппетит: холодец «для разгону», строганина из сибирской стерляди, жареный гусь с печёными яблоками, телятина по-царски, перепела табака для гурманов, каре ягненка, приготовленное на мангале с дымком, рыбное ассорти «красивая жизнь». Атмосферу вечного праздника поддерживает живая музыка и зажигательные хиты популярной группы «Двойной коктейль» и лучшая в Тюмени звуковая аппаратура. Для каждого дня недели предусмотрена своя программа и выступления артистов. «ЕРМОЛАЕВЪ» любит удивлять. Поэтому для гостей заведения существуют свои традиции: помимо всенародных праздников здесь принято отмечать День пивовара, День рыбака, устраивать настоящий пивной фестиваль Октоберфест.
В ресторане давали концерты легендарные ВИА «Советский Союз», «Синяя птица», известные шоу-группы «Ночные королевы», «Зазу» и другие.
В общем, если вы еще не бывали в «Ермолаеве», - побывайте! Приходите чтобы отдохнуть, чтобы вкусно поесть, чтобы пообщаться. Хочется праздника и ярких впечатлений? И это не проблема! Следите за афишей и добро пожаловать на очередное веселье.
сайт www.ermolaev72.ru
Широносова Евгения - управляющая рестораном домашней кухни «Узбечка», г. Тюмень
Таборина Зульфия - технолог Ресторанного Холдинга «Ассорти Ресторантс», г. Тюмень