Видео приготовления мяса, рыбы, овощей и других заготовок в сувиде (sous-vide). Температуры и время. Комментарии технологов

Варка кальмара и печени

Варка свиных ребер

Лук в сувиде

Три вида картофельного пюре в сувид

Пробиваем пюре после сувида

Разборка свиного бока

Разборка рыбы для салата или супа после сувида

Разборка свиной рульки и голяшки после сувида

Подготовка сувида к работе

Пастеризованное яйцов сувид

Грибная икра после сувид

Крабовые палочки в сувиде

Замороженный кальмар в сувиде

Разборка бройлера

Лидеры продаж:

Нет товаров.