Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП - страница 27

Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП

Правила

"Примерное положение об аттестации хозяйствующих субъектов в сфере торговли и общественного питания"

"Правила оказания услуг общественного питания"

Санитарные правила и нормы

  • СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценностит пищевых продуктов
  • СанПин 2.3.2.1290-03 Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)
  • СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
  • СанПиН 2.3.2.560-96 Гигиенические требования по качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
  • СанПиН 2.3.4.050-96 Производство и реализация рыбной продукции
  • СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий производственной торговли
  • СП 2.3.4.009-93 Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов
  • СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
  • СП 2.3.6.1254-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение є1 к СП 2.3.6.1079-01
  • СанПиН 42-123-5777-91. Санитарные правила для предприятий общественного питания
  • СанПиН 42-123-4117-86. Условия, сроки хранения...
i>СанПиН 42-123-5777-91. Санитарные правила для предприятий общественного питания
  • СанПиН 42-123-4117-86. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов
  • СНиП 2.08.02-89. Строит нормы и правила. Общественные здания и сооружения
  • Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89
  • СНиП 11-4-79. Естественное и искусственное освещение
  • СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение
  • СТАНДАРТАМИ

    ISO 22000

    HACCP

    ГОСТЫ

    • ГОСТ Р 50762-95. Классификация предприятий общественного питания
    • ГОСТ Р 50647-94. Общественное питание. Термины и определения
    • ГОСТ Р 50763-95. Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
    • ГОСТ Р 50764-95. Услуги предприятий общественного питания
    • ГОСТ 50935-96. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу
    Страницы: Пред. | 1 | ... | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | ... | 58 | След.

    Еще статьи