Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов - страница 23

Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Директор по производству относится к категории руководителей.

2. Директор по производству относится к администрации службы производства

3. Назначение на должность Директор по производству и освобождение от нее производится приказом Генерального директора предприятия.

4. Директор по производству административно подчиняется Генеральному директору.

5. Директор по производству функционально подчиняется Генеральному директору

6. Директору по производству административно и функционально подчиняются корпоративный шеф- повар, категорийный менеджер СП, менеджер по заказам товарной категории СП, специалист по мерчендайзингу СП, главные технологи, технологи общественного питания, технологи хлебобулочного производства, технолог-кондитер, технологи-аудиторы, управляющий столовыми.

7. Директору по производству функционально подчиняются руководители отделов производства магазинов и сотрудники отделов производства и столовых, бухгалтер-калькулятор СП.

8. В своей деятельности Директор по производству руководствуется внутренними нормативными, организационными и распорядительными документами, а также нормам законодательства РФ.

9. На время отсутствия Директора по производству (командировка, отпуск, болезнь и др.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом Генерального директора.

10. Изменение и дополнение настоящей Должностной инструкции осуществляются согласно
...
директора.

10. Изменение и дополнение настоящей Должностной инструкции осуществляются согласно

Положению о внутреннем нормативном регулировании.

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Направление деятельности

Функции

Планирование

1.

Подготовка предложений и формирование графика работы сотрудников службы;

Планирование

2.

Анализ статистических данных:

- о розничных продажах ассортимента продукции производства,

- о расходах в отделах Производство;

- о потерях в отделах Производство;

- об использовании фонда оплаты труда работников отделов

Производство в магазинах РС;

- об окупаемости отделов производства в магазинах РС, и т.д.

Согласование и утверждение планов по улучшению статистических показателей.

Планирование

3.

Согласование и предоставление на утверждение Генеральному директору годовых и ежемесячных бюджетов затрат на функционирование технологических процессов пищевого производства в действующих отделах производств магазинов розничной сети, планирование развития производства;

Планирование

4.

Участие в составление и в обсуждении годового и ежемесячного плана работ подразделения Службы производства; индивидуальных ежемесячных планов; самостоятельное составление индивидуальных ежемесячных планов работы;

Планирование

5.

Участие в составлении и в обсуждении годового и ежемесячного плана продаж Производства; планирование объёмов выпуска готовой продукции и увеличения производственных мощностей;

Планирование

6.

Планирование и предоставление на утверждение Генеральному директору требуемых трудовых и прочих ресурсов для реализации годовых утвержденных планов (только в рамках потребностей БЭК-офиса Службы производства); согласование трудовых и прочих ресурсов требуемых для вновь открываемых и действующих магазинов.

Планирование

7.

Разрабатывает и утверждает план маркетинговых акций, план ввода новинок по ассортименту продукции собственного производства.

Организация

8.

Разработка, внесение изменений, согласование с функциональными директорами и предоставление на утверждение Генеральному директору ключевых стандартов (бизнес-процессов) связанных с производством продукции и ее реализацией;

Организация

9.

Организация технологического процесса пищевого производства Компании;

Страницы: Пред. | 1 | ... | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | ... | 145 | След.

Еще статьи