Энциклопедия начинающего ресторатора от ЦТОП. Пособие для рестораторов и отельеров - страница 7

Энциклопедия начинающего ресторатора от ЦТОП. Пособие для рестораторов и отельеров

Реализация функции предполагает решение следующих задач:

· Участие в управлении инвестиционной и финансовой деятельностью предприятия.

· Обеспечение получения заданного акционерами конечного финансового результата как суммарного показателя по трём видам деятельности предприятия: операционной, инвестиционной и финансовой.

· Работа с кредитами (с «телом» кредитов и процентами).

· Выбор (разработка), внедрение и применение системы показателей финансового состояния предприятия.

· Анализ и оценка финансовой устойчивости предприятия, её прогноз на период.

· Расчет, анализ и прогноз основных показателей финансового состояния предприятия: дохода (оборота, выручки), маржинально, операционной и чистой прибыли.

· Расчет, анализ и прогноз основных показателей постоянных и переменных расходов.

· Статистическая обработка данных о деятельности предприятия в целях оценки и прогноза изменения его финансового состояния.

· Оценка влияния на финансовое состояние предприятия злоупотреблений персонала.

· Прогноз значений основных показателей финансового состояния предприятия на период.

· Анализ и оценка влияния на финансовое состояние предприятия применяемой системы обеспечения и поддержки лояльности гостей.

· Анализ, оценка и прогноз влияния на финансовое состояние предприятия проводимых маркетинговых акций и мероприятий.

1.14. Разработка, внедрение и совершенствование ценовой политики предприятия.

Реализация...

/p>

1.14. Разработка, внедрение и совершенствование ценовой политики предприятия.

Реализация функции предполагает решение следующих задач:

· Участие в разработке и реализация стратегии ценовой политики предприятия.

· Выработка и обоснование предложений акционерам, направленных на совершенствование ценовой политики предприятия.

· Анализ состояния и прогноз тенденций изменения уровня доходов (платежеспособности) выбранной целевой аудитории потенциальных гостей предприятия.

· Разработка многовариантной системы ценообразования на продаваемую продукцию в соответствии с маркетинговыми задачами предприятия с учетом возможностей его целевой аудитории, сезонных и других временных факторов, поставленных акционерами стратегических задач.

· Увеличение оборота предприятия на основе гибкого применения разработанной многовариантной системы ценообразования.

· Разработка (выбор) и применение в управлении методик анализа эффективности ценовой политики предприятия.

· Выработка и применение методик использования ценовой политики для продвижения продукции предприятия, его позиционирования на рынке и решения других маркетинговых задач.

· Выработка и применение методик использования ценовой политики для приобретения предприятием конкурентных преимуществ на рынке.

· Обоснование розничных цен продаж, устанавливаемых при вводе в меню новой продукции.

· Регулярный анализ эффективности ценовой политики предприятия в целях определения путей её совершенствования.

1.15. Внедрение и применение системы обеспечения и поддержки лояльности гостей.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 41 | След.

Еще статьи