Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 50

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?

Компетентный орган, назначенный в соответствии с ММСП (2005 г.), должен ставиться в известность в случаях, оговоренных национальным законодательством государства порта; компетентный орган ставится в известность при всех случаях заболеваний и/или комплексных проблем на борту судна. Согласно ММСП, предоставление информации о заболеваниях и санитарных условиях, которые могут угрожать общественному здоровью (например, плохое состояние системы водоснабжения) является международным обязательством.

Для минимизации негативных последствий для пассажиров и членов экипажа должен быть обеспечен надзор за принятием корректирующих мер в соответствии с письменными правилами и в оптимальные сроки. Надзор может осуществляться стороной, ответственной за данный сегмент цепочки поставки, или независимой стороной, например регуляторным органом.

Может возникнуть необходимость в принятии чрезвычайных мер/действий на случай непредвиденных обстоятельств, таких как поставка воды из альтернативных источников. Во время осуществления корректирующих мер мониторинг должен проводиться особенно тщательно.

Управление и коммуникация

Мониторинг и проверка

Контрольный мониторинг питьевой воды на борту судна выполняется в местах, оптимальных для подтверждения безопасности воды на борту. Этапы проверки должны предоставлять достаточные гарантии поддержания или восстановления качества воды до безопасного уровня. Важно отделять мониторинг для целей проверки от более простых ...

оринг для целей проверки от более простых мер, вроде элементарных анализов на месте, и более сложных процедур, таких как отбор проб для микробиологического или химического лабораторного контроля. В то время как простые тесты на местах (такие как регулярный контроль и функциональный мониторинг кислотности и хлорирования) могут осуществляться надлежащим образом подготовленным и компетентным персоналом судна, отбор проб для сложных химических и/или микробиологических анализов всегда должен осуществляться хорошо подготовленными специалистами, уполномоченными на это сертифицированной лабораторией. Допустимо использование только специальных контейнеров для проб, таких как стерильные стеклянные бутылки, содержащие тиосульфат натрия, для микробиологических проб или специальные полиэтиленовые бутылки для химических проб. Обычно пробы берутся в одном из портов, и судно покидает порт, не дожидаясь получения результатов анализов, а результаты интерпретируются в следующем порту, поэтому для получения результатов, сопоставимых на международном уровне, рекомендуется выполнять действия в соответствии с определенной схемой и процедурами отбора проб (например, по стандарту ИСО 19458).

Страницы: Пред. | 1 | ... | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | ... | 161 | След.

Еще статьи