Комбинат питания - сколько нужно инвестировать. Бизнес-план - страница 6

Комбинат питания - сколько нужно инвестировать. Бизнес-план

Клининг, санитарная обработка помещений и охрана помещений осуществляются специализированными организациями по договору.

Предприятие «Фабрика-кухня» должно обеспечить конкурентные преимущества:

  • снижение себестоимости по сравнению с традиционными технологиями, за счет масштабов, индустриализации и технологичности производства, IT технологий и практической безотходности производства;
  • гарантированное стандартизованное качества продукции;
  • проведение гибкой ценовой политики;
  • интернет-технологии реализации продукции;
  • возможность поддерживать колоссальный и регулярно обновляемый ассортимент продукции;
  • возможность получить услугу питания там и когда она востребована;
  • планирование производства по номенклатуре и времени, складской пятидневный запас готовой продукции;
  • месторасположение «Фабрики-кухни».

3. Оценка рынка сбыта.

Город Екатеринбург – культурный, научный, промышленный, торговый и логистический центр Уральского региона. Численность населения – 1400 тыс. человек, после присоединения к Екатеринбургу примыкающих к нему городов (Екатеринбург станет третьим городом России по численности населения)и с постоянно проживающими без городской прописки – более 1,7 млн. человек. География города очень компактная – с запада на восток 8 км, с севера на юг 17 км, хотя это и приводит к постоянным пробкам на дорогах, особенно в центральной части города. Уровень жизни и покупательская способность выше средних...

постоянным пробкам на дорогах, особенно в центральной части города. Уровень жизни и покупательская способность выше средних по стране, но значительно уступает Москве. Средняя заработная плата по городу в 2009г. составила немногим больше 21 тыс. рублей. Из отраслей экономики в городе преобладают торговля, строительство, машиностроение и приборостроение, научные исследования и вузовское образование. В Екатеринбурге достигнут высокий уровень здравоохранения, школьного обучения, развита культура и спорт. Екатеринбург транспортный узел, через который проходят транспортные потоки в азиатскую часть России и нефте-газодобывающие регионы (до 70% обеспечения севера Тюменской области проходит через Екатеринбург). В основном город оффисно-чиновнично-торговый.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 33 | След.

Еще статьи