Котлы для производства - какие выбирать?

Котлы для производства - какие выбирать?

Полная презентация доступна зарегистрированным подписчикам. Файл для скачивания - в конце публикации

ООО «ЦТОП» рекомендует котлы и скоровары от компании Hackman в качестве наиболее надежного и проверенного оборудования на вашей кухне. Мы рекомендуем устанавливать котлы в больших ресторанах, столовых корпоративного питания, в гостиницах, в заготовочных салатных цехах при сетях розничной торговли (ритейл), в комбинатах школьного питания и коммерческих фабриках – кухнях. Ведущие специалисты в сфере ресторанного консалтинга утверждают, что хорошие котлы могут заменить до 4-5 единиц техники на кухне предприятия общественного питания. Котлы в сочетании с пароконвектоматами и скороварами (pressure cooker) под давлением позволяют производить большое многообразие кулинарных блюд. Котел незаменим и в кондитерском производстве. Он поможет приготовить желе, мастики, муссы, джемы и повидла. ООО «ЦТОП» представляет своего надежного партнера по оснащению предприятий общественного питания котлами и скороварами – компанию Hackman. Без котлов этого финского производителя не обходится практически ни один проект комплексного оснащения ООО «ЦТОП». Котлы являют собой прекрасное соотношение «цена-качество» и устанавливаются даже в предприятиях социального питания

Hackman – производственное подразделение Metos Group, являющейся одной из крупнейших компаний Европы в области производства и сбыта профессионального кухонного оборудования. Ассортимент продукции Hackman включает оборудование...

аний Европы в области производства и сбыта профессионального кухонного оборудования. Ассортимент продукции Hackman включает оборудование для профессионального приготовления пищи, а именно: современные варочные котлы комби, индукционные плиты, скороварки, сковороды и печи. Все изделия разработаны и произведены фирмой Hackman.

Комби-котлы Proveno варят, смешивают и охлаждают почти все пищевые продукты. 70% своего обычного меню Вы можете приготовить, используя только комби-котел Proveno. Модельный ряд Proveno состоит из шести моделей, Вы можете выбрать то, что лучше подходит именно Вам. Большой ассортимент дополнительных аксессуаров позволит Вам расширить возможности выбранной модели.

Особенности котлов Proveno:

- Мощный гигиеничный миксер с функцией автореверса для всех видов смешивания и взбивания (140 об/мин). Миксер легко снять благодаря съемной ручке. Съемные скребки. Все аксессуары и насадки можно мыть в посудомоечной машине.

ООО «ЦТОП» рекомендует котел модели «Бэйсик» для начинающих рестораторов.

Модели «Бэйсик» без миксера

- Прочная крышка из нержавеющей стали. Все части съемные, можно мыть в посудомоечной машине. Модели Комби и Бэйсик со сплошной крышкой. Крышки моделей Combi Pro, Cool, Cool Pro и Chill Pro имеют защитную решетку.

Характеристики:

- Удобная понятная панель с логикой «нажать и выбрать» и одним центральным диском. Дисплей с подсказками. С помощью системы CSFP можно изменить функции котла в соответствии с конкретными потребностями. Защитное покрытие для контрольной ноги входит в стандартную комплектацию моделей Combi Pro, Cool, Cool Pro и Chill Pro.

- Многоступенчатые про граммы смешивания протестированы шеф-поварами для всех моделей Proveno с миксером.

- Ручной душ (холодная /горячая вода) входит в стандартную комплектацию моделей Combi Pro, Cool, Cool Pro и Chill Pro.

- Электрическое опрокидывание. Большие модели 200 и 300 литров с мощным гидравлическим опрокидыванием. Функции защиты и прерывания для всех моделей.

Материалы для скачивания к статье:


Еще статьи