Меню пивного ресторана - карты технологического процесса - образцы для заполнения - страница 152

Меню пивного ресторана - карты технологического процесса - образцы для заполнения

11.2 П/Ф Стейк маринованный

Наименование сырья

Название бренда

Масса брутто (кг)

Масса нетто (кг)

Вырезка говяжая

0.2

Маринад для стейка

0.046

...


12. ТТК

Наименование сырья

Название бренда

Масса брутто (кг)

Масса нетто (кг)

Страницы: Пред. | 1 | ... | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | ... | 168 | След.

Еще статьи