Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание - страница 40

Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание

50/20

Вареники в ассортименте

200/20

Обед

Салат «Гурман»

100

Салат «Спящая красавица»

100

Салат «Французский»

120

Салат «Сельдь под шубой»

120

Каша молочная овсяная

200/20

Тукмас с курицей

250/30

Щи боярские с грибами

250/30

Окрошка

250

Мясо отварное, язык отварной

50

Азу

75/75

Плов

250

Мясо аппетитное

150

Котлеты рыб.«Афродита»

100

Голубцы «Ленивые»

100

Биточки диетические

80

Пельмени отв.с бульоном

200/100...

Окрошка

250

Мясо отварное, язык отварной

50

Азу

75/75

Плов

250

Мясо аппетитное

150

Котлеты рыб.«Афродита»

100

Голубцы «Ленивые»

100

Биточки диетические

80

Пельмени отв.с бульоном

200/100

Соус красный основной

50

Соус сметанный

50

Картофель жареный

150

Рис с овощами

150

Капуста жареная с грибами

150

Огурчик малосольный

Помидоры «Черри» соленые

Грибочки с лучком соленые

Перчик болгарский по-домашнему

Селедочка с луком

Чай в ассортименте

200

Кофе 3*1

200

Компот из св.ягод «Башкирский лес»

200


Морс ягодный

200

Квас

200

Булочка молочная

40

Булочка с кунжутом

40

Кефир

200

Сметана

100


Мучные кулинарные изделия.

Наименование

Выход

Кыстыбый с пшенной каш. и тыквой

100

Блины «Табикмак»

50

Блинчики фарширован. творогом

100

Блинчики фарширован мясом

100

Каприз с мяс. и карт.

60

Курник

150

Губадия сладкая с эремчеком

100

Пирож.сдобн.с капуст и яйцом

60

Пирожки с карт. жар.

100

Пирожки с капустой жарен.

100

Беляши

100

Чебуреки

110

Пирожки печ с яблоками и ягодами

75

Шанешка наливная

100

Пирог нарезн. с ябл. и малиной

100

Пирожки сдобные с курагой

60

Пирожки печеные с ливером

75

Чач-чак

30

Баурсак

30




Дом Башкирской кухни. Получила 28.08.07

Базовое недельное меню.

Понедельник

Салат из свежей капусты

100

Салат «Морковь со сметаной»

90/10

Салат «Апрель »

100

Салат «Мужские грезы»

120

Салат «Сельдь под шубой»

120

Салат «Жозефина»

100

Каша молочная пшенная с тыквой(кабачками)

200/10

Омлет

100

Сырники со сметаной (ароматные, с маком,золотистые)

120/20

Тукмач с курицей ( без курицы)

250/30

Элеш

300/50

Рассольник «Ленинградский»

250/30

Окрошка мясная

250

Казылык

110

Мясо «Аппетитное»

150

Корейка пикантная

Поджарка гов.

50/50

Плов из бар.

50/200

Филе куриное под сыр.короч.

150

Голубцы с мясом и рисом

160

Котлета «Пышка»

100

Печень жарен. «По- уфимски»

100

Горбуша с овощами прип.

75/15

Пельмени отварные

200/10

Вареники с картофелем

200/10

Картофель жареный

150

Каша гречневая с овощами

150

Рагу овощное

Страницы: Пред. | 1 | ... | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | ... | 71 | След.

Еще статьи