Образец учетной политики ресторанного холдинга или группы ресторанов - страница 17

Образец учетной политики ресторанного холдинга или группы ресторанов


Для планирования и определения уровня использования персонала, а также разработки более рациональной системы мотивации персонала, ориентированной на конечный результат, в системе управленческого учета предполагается выполнение периодического анализа экономических показателей, включающего:

· Рентабельность персонала, рентабельность ФОТ,

· производительность по БЦ, зарплатоотдача по БЦ,

· зарплатоотдача по ТП, производительность по ТП,

· соотношение зарплаты и себестоимости, закрепленность себестоимости за ФОТ,

· трудоемкость прибыли, зарплатоемкость прибыли,

· фондовооруженность персонала, соотношение персонала и фондов и др.

Премии/удержания в части ФОТ.

В данной статье учитываются обязательные ежемесячные премии или удержания, возникающие в процессе закрытия отчетного периода, при выполнении/невыполнении месячного плана. Сумма премии фиксированная и подписывается руководством Холдинга вместе со штатным расписанием БЦ.

Налоги.

В учете отражается полная сумма фактически перечисленных налогов в различные фонды, кроме налога на прибыль. Обязательным является группировка по следующим видам налогов:

1. Налог на ФОТ.

2. Уплата НДС (если необходимо)

3. Налог с оборота для упрощенной системы ведения бухгалтерского учета;

4. Налог на имущество;

5. Налог на рекламу;

6. Налог на игорный бизнес;

8. Прочие налоги.

В учете отражается полная сумма...

лата НДС (если необходимо)

3. Налог с оборота для упрощенной системы ведения бухгалтерского учета;

4. Налог на имущество;

5. Налог на рекламу;

6. Налог на игорный бизнес;

8. Прочие налоги.

В учете отражается полная сумма фактически перечисленных налогов и сборов в бюджет.

Аренда.

Данная статья затрат включает в себя расходы по:

- Аренде зданий, сооружений, помещений в т.ч.

- Аренда, выплаченная АН;

- Аренда, выплаченная другим арендодателям

· Аренде транспортных средств;

· Аренде оборудования (в т.ч. оплата за пользование арендованными игровыми аппаратами).

В Холдинге аренда недвижимости по каждому БЦ рассчитывается следующим образом:

По ЦФО Прибыль 1 - Агентство недвижимости (АН) заключает с каждым БЦ арендный договор и рассчитывает арендную плату исходя из коммерческой стоимости квадратного метра площади в год на учетный финансовый год.

В эту сумму аренды по АН входит сумма аренды, оплачиваемая прямому арендодателю и все коммунальные платежи.

Каждое БЦ обязано ежемесячно до 5 числа учетного месяца оплачивать аренду текущего месяца и коммунальные платежи предыдущего месяца прямому арендодателю.

Разница между суммой аренды и коммунальных платежей прямому арендодателю и суммой аренды по АН перечисляется в АН.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ... | 37 | След.

Еще статьи