Опыт реформирования системы школьного питания в России и зарубежом - страница 7

Опыт реформирования системы школьного питания в России и зарубежом

организация правильного питьевого режима (свободный доступ к питьевой воде, обеспечение одноразовыми или многоразовыми стаканами, свободная продажа негазированной питьевой воды высшей категории, оборудование пищеблоков установками для дополнительной водоподготовки);

корректировка (при необходимости) химического состава рациона продуктами функционального питания и биологически активными добавками;

использование оборудования и технологий для производства продуктов школьного питания, максимально гарантирующих сохранность их пищевой и биологической ценности и обеспечивающих их санитарно-эпидемиологическую безопасность;

тесное взаимодействие школьных служб питания и образования;

подготовка и повышение квалификации персонала, участвующего в организации школьного питания на всех его этапах (приобретение и хранение пищевого сырья, изготовление, доставка и распределение готовых продуктов);

широкая информированность родителей и детей о принципах и культуре здорового питания; формирование у них мировоззрения, что правильная организация питания - основа здорового образа жизни;

равномерное распределение расходов на финансирование школьного питания из федерального и муниципального бюджетов и средств родителей объемом не менее 30 рублей в сутки;

законодательное закрепление необходимых льгот для всех лиц и предприятий, участвующих в организации питания в дошкольных и школьных учреждениях;

Важными условиями для создания и функционирования полноценной программы...

ловиями для создания и функционирования полноценной программы школьного питания должны быть: во-первых, законодательно утвержденные документы, предусматривающие обеспечение школьных учреждений продуктами питания по их себестоимости; во-вторых, предоставление налоговых льгот для предприятий, организующих питание в дошкольных и школьных учреждениях; в-третьих, обеспечение льготного горячего питания учащихся за счет региональных бюджетов; в-четвертых, индивидуальная коррекция рационов на основе обследования фактического питания детей и лабораторных показателей их обмена веществ и обеспеченности основными пищевыми веществами; в-пятых, организация адресной помощи (по медицинским показателям) при получении основных продуктов питания не только детей первых двух лет жизни, но и кормящих женщин, детей дошкольного и школьного возраста; в-шестых, формирование правильных стереотипов, обучение, основам оптимального питания начиная с дошкольного возраста.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 14 | След.

Еще статьи