Овощемоечные машины

Овощемоечные машины

Ежедневная автоматизация процессов на кухне – вот к чему стремятся современные предприятия общественного питания. Имеется множество преимуществ: уменьшение трудозатрат рабочего персонала и сокращение времени, необходимого для выполнения конкретных операций. Работа, выполняемая вручную, в разы уступает уровню качества автоматизированной.
На ряду с многочисленным электромеханическим оборудованием для кухни, особое значение имеет техника для мойки и сушки овощей и фруктов.
Современные технологии оборудования помогают осуществлять качественную и бережную мойку овощей, фруктов и зелени в малые промежутки времени.
К примеру, немецкая компания Alexander Solia, многие годы посветившая разработкам в сфере профессионального кухонного оборудования, выпустило на рынок линию высококачественной техники для мойки овощей.
Применение принципа водяного вала стало удачным решением завода-изготовителя: благодаря беспрерывной циркуляции водных потоков продукты постоянно находятся в воде.
Технология стала инновационной, что и положило основу запатентованной системы Alexander Solia, которая применяется в конструировании машин данного назначения. Эксклюзивное оборудование позволяет максимально чисто промывать и бережно высушивать овощи за один рабочий цикл.
Для обеспечения максимально положительных результатов мойки используемая вода с постоянным притоком чистой воды все время цикла регенерируется. Таким образом, оборудование все время работает со свежей...

все время работает со свежей водой. Оснащение интеллектуальной технологией мойки позволяет достаточно эффективно очищать продукты. Вода для дополнительной промывки выводится из очищаемого продукта под действием центробежной силы. Данный способ моечного процесса, при котором мойка и сушка выполняются за один рабочий цикл, гарантирует высокую степень очистки. Одновременно с этим обеспечивается особо экологически чистая и сберегающая ресурсы эксплуатация машины – дополнительное экономическое преимущество.

По материалам: http://www.eq-vip.ru

Еще статьи