Пищевая и энергетическая ценность блюд столовой и кулинарии на 100 грамм продукта - страница 2

Пищевая и энергетическая ценность блюд столовой и кулинарии на 100 грамм продукта


Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продуктов

№ п/п

Наименование блюд

Белок (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Калорийность (ккал)

1.

Уря с говядиной

10,6

5,9

8,5

127,4

2.

Соус майонез с зеленью

7,0

48,6

4,2

494,5

3.

Соус майонез с хреном

0,8

54,9

3,6

527,0

4.

Тыква припущенная

0,7

3,2

5,8

54,5

5.

Картофель по домашнему

2,4

6,9

20,8

152,3

6.

Шашлык по – башкирски

25,4

...
align="center">2.

Соус майонез с зеленью

7,0

48,6

4,2

494,5

3.

Соус майонез с хреном

0,8

54,9

3,6

527,0

4.

Тыква припущенная

0,7

3,2

5,8

54,5

5.

Картофель по домашнему

2,4

6,9

20,8

152,3

6.

Шашлык по – башкирски

25,4

16,1

13,0

295,6

7.

Голубцы по - башкирски

7,9

6,4

8,9

123,0

8.

Морской язык жареный

22

6,8

4,5

163,0

9.

Ассорти мясное с зеленью

21,5

6,6

2,2

151

10.

Баранина с костями в гр. соусе

11,4

13,8

3,6

182,3

11.

Шаурма с говядиной

21

19,9

3,8

279

12.

Шаурма со свининой

16

36,6

3,8

415

13.

Конина шпигованная

25,8

12,9

1,5

275

14.

Куллама с говядиной

11,65

8,6

6,2

147,8

15.

Куллама с кониной

12,0

7,2

6,2

136,0

16.

Куллама с бараниной

9,9

9,9

6,2

153,0

17.

Язык говяжий с овощами

16,1

0,2

6,9

87,5

18.

Конина в кисло- сладком соусе

16,3

15,6

3,6

220,7

19.

Мясо тушеное гов. с перцем

13,3

17,87

5,4

237,0

20.

Говядина тушеная с кабачками

13,0

17,87

5,8

237,4

21.

Говядина тушенная с баклажанами

13

17,87

5,4

235,9

22.

Свинина тушеная с перцем

9,4

31,4

5,4

348,0

23.

Свинина тушеная с кабачками

9,0

31,4

5,8

348,2

24.

Свинина тушеная с баклажанами

9,0

31,4

5,4

346,7

Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продуктов

№ п/п

Наименование блюд

Белок (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Калорийность (ккал)

1.

Квас домашний

5,5

-

6,4

45,2

2.

Сок лимонный

0,9

-

3,0

14,8

3.

Сок грушевый

0,4

-

13,0

50,9

4.

Сок яблочный

0,4

-

10,5

41,4

5.

Сок грушевояблочный

0,4

-

11,8

46,3

6.

Сок апельсиновый

0,9

-

7,5

31,9

7.

Сок морковный

1,3

-

7,2

32,3

8.

Сок грейфрутовый

0,9

-

8,2

34,5

9.

Сок мандариновый

0,8

-

8,1

33,8

10.

Сок виноградный

0,7

-

9,1

37,2

11.

Сок из тыквы

0,6

-

5,0

21,2

12.

Сок морковно-тыквенный

1,9

-

12,2

53,6

13.

Сок из свежей капусты

1,8

-

4,9

25,7

14.

Сок из свеклы

1,5

-

9,2

40,7

15.

Сок яблочно-морковный

0,7

-

9,2

37,6

16.

Морс клюквенный

0,3

-

19,1

73,7

17.

Морс из брусники

0,3

-

19,1

73,7

18.

Морс из клубники

0,48

-

19,5

75,9

19.

Сироп из клюквы

0,025

-

51,5

195,8

20.

Сироп из черники

0,025

-

51,5

195,8

21.

Сироп из ежевики

0,025

-

51,5

195,8

22.

Суп харчо с говядиной (мясо 50)

16,35

13,3

7,4

214,0

23.

Суп харчо с бараниной (мясо 50)

13,75

15,2

7,4

221,9

24.

Суп харчо с говядиной (мясо 25)

8,7

8,3

7,4

138,3

25.

Суп харчо с бараниной (мясо 25)

7,4

9,3

7,4

141,8

Страницы: Пред. | 1 | 2 |

Еще статьи