Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 20

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

критерии виды примеры

Недостаточность свободные блага солнце, воздух

экономические блага дом, солярий

Предмет материальные блага (физические предметы, как-то: дом, авто

предметы)

нематериальные блага (услуги банковская услуга ведения

и право) счета, лицензия на

предпринимательство

Время предметы обихода (длительного) авто, техника

использования предметы потребления (краткого) продукты

Применение предметы производства (служат здание гостиницы, кухонное

для изготовления ценностей оснащение

предметы потребления (служат продукты питания, одежда

для непосредственного удовлет-

ворения потребностей)

Собственность личные ценности автомобиль, интерьер

жилища

общественные ценности дороги, военная техника

Зависимость заменимые товары маргарин, масло

(взаимозаменяемые товары)

комплементарные товары (взаимо- автомобиль и бензин

связанные)

Предложение благ и ценностей это совокупность всех товаров, которые хочет сбыть предприниматель.

Необходимость ведения хозяйственной деятельности вытекает из того, что для удовлетворения как можно большего количества потребностей используются блага и ценности, которых не достаточно. При этом цель частных хозяйств состоит в оптимальном и высоком уровне обеспечения. Частные предприятия стремятся к получению большой прибыли, а общественные предприятия стараются добиться...

ичества потребностей используются блага и ценности, которых не достаточно. При этом цель частных хозяйств состоит в оптимальном и высоком уровне обеспечения. Частные предприятия стремятся к получению большой прибыли, а общественные предприятия стараются добиться обеспечения товарами и благами в социальных условиях. Общественные структуры (федерация, полиция) хотят добиться оптимального удовлетворения коллективных потребностей.

Из этих условий вытекают масштабы экономных действий, а именно экономический принцип, наглядно представленный на данной иллюстрации:

Хозяйство

Цель Средство

Удовлетворение Предоставление

потребностей благ

Сфера напряженности

неограниченная ограниченная

Экономический принцип

максимальный минимальный

Илл. 5

Экономический принцип в двух своих проявлениях гласит:

Минимальный принцип: определенного успеха можно достичь минимальными усилиями

Максимальный принцип: имеющимися средствами можно достичь максимального успеха

Однако недопустимо формулировать из двух проявлений некий минимально-максимальный принцип, поскольку это противоречит правилам логики.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | ... | 398 | След.

Еще статьи