Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 31

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

Приложение А

Форма реестра учёта поставщиков

Досье поставщика

Оценочные характеристики поставщика

Таблица 1

Наименование поставляемого сырья (ассортимент)

Наименование поставщика

Контактные данные

Отношение к поставщику (по 3 бальной шкале)

Форма оплаты, предоставление отсрочки

Прочее

1

2

3

4

5

6


СТП СМК 13339013-001-2008

Лист ознакомления

Хранение входной и гот. продукции

Содержание

Стр.

...

1

Область применения

3

2

Нормативные ссылки

3

3

Определения, обозначения и сокращения

3

4

Общие положения

3

5

Организация приема, учета, хранения сырья и вспомогательных материалов

4

СТП СМК 13339013-001-2008

Лист ознакомления

Хранение входной и гот. продукции

Содержание

Стр.

1

Область применения

3

2

Нормативные ссылки

3

3

Определения, обозначения и сокращения

3

4

Общие положения

3

5

Организация приема, учета, хранения сырья и вспомогательных материалов

4

6

Организация приема, учета, хранения и поставки готовой продукции

5

Приложение А

Блок-схема процесса «Хранение входной продукции»

7

Приложение Б

Блок-схема процесса «Хранение готовой продукции»

8

Приложение В

Форма идентификационной таблички склада сырья и вспомогательных материалов

9

Приложение Г

Форма идентификационной таблички склада готовой продукции

10

Приложение Д

Журнал контроля температурно-влажностного режима хранения сырья и готовой продукции в складских помещениях и холодильных шкафах

11

Приложение Е

Журнал учёта хранения готовой продукции

12

Лист ознакомления

13

Страницы: Пред. | 1 | ... | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | ... | 89 | След.

Еще статьи