Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 61

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает порядок планирования и проведения внутреннего аудита системы менеджмента качества производства, оформления и анализа их результатов, проведения корректирующих действий.

Стандарт разработан в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2001. 

Стандарт распространяется на все подразделения предприятия, входящие в
СМКП.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования.

3 Определения, обозначения и сокращения качества

4 Общие положения

4.1 Целью данного документа является установление правил и порядка проведения внутреннего аудита системы менеджмента качества производства, действующей на предприятии.

4.2 Все процессы системы менеджмента качества производства, наличие которых обусловлено требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001 должны быть  предметом постоянного и регулярного внутреннего аудита и оценки. 

4.3 Процедуры по внутреннему аудиту обеспечивают выполнение следующих задач:

- документальное оформление процедур аудита; 

- утверждение документации по аудиту;

- контроль изменений документации по аудиту; 

- изъятие устаревшей документации по аудиту;

- объем аудита, соответствующий требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001; 

- проверку документов...

- изъятие устаревшей документации по аудиту;

- объем аудита, соответствующий требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001; 

- проверку документов системы менеджмента качества производства;

- аудит фактической деятельности предприятия в области качества; 

- аудит эффективности системы менеджмента качества и ее поддержание в рабочем состоянии;

- передачу результатов аудита для ознакомления заинтересованному персоналу; 

- разработку корректирующих действий;

- своевременное осуществление корректирующих действий; 

- контроль деятельности по аудиту и контроль корректирующих действий;

- анализ актов о результатах внутреннего аудита системы менеджмента качества производства;

Страницы: Пред. | 1 | ... | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | ... | 89 | След.

Еще статьи