Реформа школьного питания в России - страница 5

Реформа школьного питания в России

Прямое положительное влияние ЦКП на сферу школьного питания:

Комбинаты обеспечат необходимый сбалансированный рацион питания школьников, утвержденный соответствующими уполномоченными органами;

Значительно сократят возможность не доведения норм (воровства «из тарелки»);

Обеспечат высокую безопасность производимой продукции;

Позволят существенно увеличить сроки хранения;

Позволят оптимизировать соотношение цены и качества;

Приобретут полную прозрачность схемы учета;

Появится возможность взаиморасчетов электронными картами;

Проведение аукционов на услугу большими лотами в условиях полной прозрачности, полностью исключат возможность злоупотреблений существующих сейчас при заключении контрактов непосредственно директором школы;

Минимизирует коррупцию ввиду короткой вертикали и прозрачной системы управления (долгосрочные фиксированные цены на сырье, взаимодействие только на уровне акционеров с компаниями-поставщиками, электронный торги или конкурсы и т.д.).

2.2. Положительный эффект от реализации пилотных проектов.

Практическая отработка модели централизованной системы организации школьного питания возможна путем реализации пилотных проектов, в рамках которых будут построены ЦКП производственной мощностью около 25 000 рационов в день. По истечении трех лет работы комбинатов будет получен следующий положительный эффект:

1. Отработана модель централизованной организации питания школьников, включающая...

(долгосрочные фиксированные цены на сырье, взаимодействие только на уровне акционеров с компаниями-поставщиками, электронный торги или конкурсы и т.д.).

2.2. Положительный эффект от реализации пилотных проектов.

Практическая отработка модели централизованной системы организации школьного питания возможна путем реализации пилотных проектов, в рамках которых будут построены ЦКП производственной мощностью около 25 000 рационов в день. По истечении трех лет работы комбинатов будет получен следующий положительный эффект:

1. Отработана модель централизованной организации питания школьников, включающая все системообразующие аспекты, такие как:

- Технология производства, доставки и реализации готовой продукции;

- Стандарт качества готовой продукции (единое сбалансированное меню, вкусовые качества);

- Стандарт безопасности производства, хранения, доставки и реализации готовой продукции. Централизованный лабораторный контроль входящего и выходящего продукта;

- Прозрачная система учета и взаиморасчетов (оплата через пластиковые карты, возможность удаленного контроля родителями);

- Стандарт подготовки кадров, как для производственных нужд, так и для работы в школе;

2. За счет повышения качества, большинство родителей будут вовлечены в процесс финансирования школьных обедов (по предварительным расчетам, по окончании пилотного проекта объем финансирования из средств родителей достигнет 47%). Кроме этого будут разработаны и внедрены все необходимые законодательные акты, регулирующие участие родителей в финансировании школьного питания.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 15 | След.

Еще статьи