Стандарт ресторанной управляющей компании по выбору объекта для аренды ресторана - страница 3

Стандарт ресторанной управляющей компании по выбору объекта для аренды ресторана

3.2 Сбор предварительной информации по объектам

Функция и алгоритм ее выполнения

Исполнитель

Инициирующие события

Помещения подобраны

Специалист по недвижимости УК

Вход

Информация

Перечень объектов, подходящих для организации БЦ

Описание

По объекту внештатным специалистом по недвижимости УК собирается следующая информация:

- Адрес помещения;

- Строительная готовность объекта;

- Площадь помещения (в т.ч. площадь торгового зала);

- Стоимость коммунальных услуг;

- Стоимость квадратного метра;

- Вариант приобретения: аренда/аренда с правом выкупа, переуступка прав аренды, выкуп пакета акций/долей;

- Структура платежа (аванс, депозит, основной платеж и т.п.)

- Количественное значение пешеходного трафика (согласно процедуре "Подсчет пешеходного потока");

- План помещения по БТИ (в случае отличия фактической планировки от БТИ, в обязательном порядке на план наносится фактическая планировка помещения);

- Фрагмент карты города с отмеченным на ней месторасположением объекта

Необходимо сделать несколько различных фотографий объекта:

- фронтальная часть

- вид улицы справа от входа в помещение

- вид улицы слева от входа в помещение

- внутреннее пространство (необходимое количество)

- вид объекта с противоположной стороны улицы

- движение пешеходных потоков вблизи объекта (вдоль помещения, ближайший перекресток, выход из станции метро, остановки общественного транспорта и т.п.)

Выход

Документы

План БТИ

Фрагмент карты города с указанием объекта

Фотографии объекта

Информация

Предварительная информация по объектам

Данные по пешеходному трафику

Переход

Если Информация собрана - см. 3.3, 3.4, 3.5

3.3 Предварительная оценка предстоящих затрат на ремонт помещения

Функция и алгоритм ее выполнения

Исполнитель

Инициирующие события

Информация собрана

Руководитель ДС

Выход

Информация

Данные о предстоящих затратах на ремонт помещения

Переход

Если Оценка предстоящих затрат произведена- см. 3.6

3.4 Экспертная оценка помещения на соответствия условиям лицензирования по алкоголю

Функция и алгоритм ее выполнения

Исполнитель

Инициирующие события

Информация собрана

Специалист по лицензированию УК ПРИГЛАШЕННЫЙ

Описание

Специалистом по лицензированию УК проводится экспертиза на этапе выбора помещения с целью выявления и возможности устранения узких мест, которые в дальнейшем могут воспрепятствовать прохождению процедуры лицензирования по алкоголю и соблюдению законодательства в сфере защиты прав потребителя (в том числе – зоны курения).

Специалистом по лицензированию УК оценивается соответствие помещения нормативам размещения БЦ. В случае необходимости определяется возможность перепланировки помещения для приведения его в соответствие с нормативами размещения БЦ.

В случае приобретения/ аренды жилого помещения, определяется возможность его перепрофилирования и, если необходимо, проводится консультация с органами местной администрации. (Органы местной администрации могут запретить перепрофилирование и размещение БЦ в данном помещении в соответствии с планом развития района)

Выход

Информация

Данные оценки специалиста по лицензированию

Переход

Если Оценка объекта на соответствие условиям лицензирования завершена- см. 3.6

3.5 Определение формата БЦ

Функция и алгоритм ее выполнения

Исполнитель

Инициирующие события

Информация собрана

Генеральный директор УК

Вход

Информация

Утвержденные типы форматов БЦ

Описание

Формат БЦ определяется согласно Приложению Б.

Выход

Информация

Формат открывающейся БЦ

Переход

Если Формат БЦ определен – см. 3.6

Страницы: Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 7 | След.

Еще статьи