Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 114

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП



1. Цель
2. Организационная структура Компании 

2.1 Организационная структура Компании представлена на рисунке 1. Рисунок 1. Организационная структура Компании 

2.2 Компания имеет 12 (двенадцать) отделов:

  • планово-экономический отдел;
  • операционный отдел;
  • отдел маркетинга и рекламы;
  • отдел информационных технологий (IT отдел);
  • отдел безопасности;
  • отдел качества и работы с потребителями;
  • отдел эксплуатации;
  • отдел логистики;
  • отдел бухгалтерского учета;
  • службу юристконсульта;
  • отдел по работе с персоналом (HR отдел);
  • производственный отдел
2.3 Организационную структуру Компании утверждает и при необходимости изменяет Генеральный директор предприятия исходя из условий и особенностей деятельности Компании и изменения Положения № № П.ДП-2-1.1Об отделах ООО «Управляющая компания «». 

3. Цели и задачи Компании 

3.1 Управление операционной деятельностью обществ 

3.1.1 Компания осуществляет управление операционной деятельностью следующих компаний: 

На основании договоров директивно – управленческого консалтинга: 

3.1.2 Целями операционного управления деятельностью обществ являются:
  • контроль соблюдения плановых финансово-экономических показателей деятельности обществ;
  • ...
ивно – управленческого консалтинга: 

3.1.2 Целями операционного управления деятельностью обществ являются:
  • контроль соблюдения плановых финансово-экономических показателей деятельности обществ;
  • контроль соблюдения Стандартов Группы компаний «» и документооборота СМК;
  • контроль производственной деятельности;
  • контроль логистической деятельности;
  • контроль движения денежных средств;
  • контроль ведения первичного и внутреннего документооборота;
  • контроль исполнения обществами директивных документов Компании (приказов, распоряжений, постановлений).
3.2 Управление проектами 

3.2.1 Управление проектом – деятельность, направленная на реализацию проекта с максимально возможной эффективностью при заданных ограничениях по времени, финансовым средствам и ресурсам, а также качеству конечных результатов проекта. Это приложение опыта, знаний, методов и технологий к работам проекта для достижения целей проекта. 

3.2.2 В УП входит:
  • определение требований;
  • установка четких и достижимых целей;
  • уравновешивание противоречащих требований по качеству, содержанию, времени, стоимости и ресурсам;
  • коррекция характеристик, планов и подхода в соответствии с мнением и ожиданиями различных участников проекта;
  • контроль стадий реализации проекта (контрольных точек, отклонений и т.д.);
  • сдача проекта и интеграция в операционную деятельность.
3.2.3 Компания реализует проекты в области открытия новых БЦ – предприятий индустрии гостеприимства в Удмуртской республике и в Поволжском Федеральном Округе
Страницы: Пред. | 1 | ... | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | ... | 128 | След.

Еще статьи