Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей - страница 18

Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

Таблица 2

Антиокислители

Пищевые добавки

Номер INS
(E) <*1>

Дозировка <*2>
(г/л), не
более

Разрешены для применения

Аскорбиновая
кислота и ее
соли

300 - 303

См. сноску <*3>

В соках прямого отжима,
восстановленных соках,
диффузионных соках, во
фруктовых и (или) в овощных
пюре, концентрированных
соках, концентрированных
фруктовых и (или) овощных
пюре, во фруктовых и (или)
в овощных нектарах, во
фруктовых и (или) в овощных
сокосодержащих напитках,
морсах

0,25

В соковой продукции из
фруктов и (или) овощей для
детского питания

Лецитин ...

напитках,
морсах

0,25

В соковой продукции из
фруктов и (или) овощей для
детского питания

Лецитин

322

См. сноску <*3>

В обогащенной соковой
продукции из фруктов и
(или) овощей

<*1> INS - Международная цифровая система кодификации пищевых добавок, E - Система кодификации пищевых добавок Европейского союза.

<*2> Дозировка пищевой добавки в готовой продукции, предназначенной для потребления.

<*3> Пищевая добавка должна быть использована изготовителем в минимальной дозировке, необходимой для достижения целей применения данной пищевой добавки.

Таблица 3

Сатурирующий газ

Пищевая добавка

Номер INS
(E) <*1>

Дозировка <*2>

Разрешен
для применения

Диоксид углерода

290

См. сноску <*3>

В соках прямого отжима,
восстановленных соках,
диффузионных соках, во
фруктовых и (или) в овощных
нектарах, во фруктовых
и (или) в овощных
сокосодержащих напитках,
морсах

<*1> INS - Международная цифровая система кодификации пищевых добавок, E - Система кодификации пищевых добавок Европейского союза.

<*2> Дозировка пищевой добавки в готовой продукции, предназначенной для потребления.

<*3> Пищевая добавка должна быть использована изготовителем в минимальной дозировке, необходимой для достижения целей применения данной пищевой добавки.

Таблица 4

Страницы: Пред. | 1 | ... | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | След.

Еще статьи